加速品类扩张 瑞幸咖啡按下进军新茶饮市场“加速键”

　　7月8日，北京瑞幸咖啡（luckin coffee）今日召开战略级新品发布会，宣布在全国40个城市近3000家门店推出10余款小鹿茶产品，并正式邀请当红人气明星刘昊然全新代言，进军新茶饮市场。

　　加速品类扩张 瞄准新茶饮市场痛点

　　瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一表示，经过20个月的快速发展，瑞幸咖啡的网点布局更多，产品深受用户喜爱，客户复购率持续提高，品牌知名度也不断提升。茶饮与咖啡已经成为最受办公室年轻人欢迎的两大饮品，进军新式茶饮是瑞幸咖啡的既定战略。”

　　记者了解到，目前茶饮市场，头部连锁茶饮品牌少，加盟店模式导致产品品质参差不齐，供应链管理能力不足，现做模式不能严格保证产品的卫生健康问题，用户不能预点单、排队购等买体验难以得到保证，这些都是当前新茶饮市场面临的主要问题。针对该行业痛点，郭谨一认为小鹿茶进军该市场有五大核心优势。包括luckin首席茶大师严选监制、原叶鲜萃茶汤，优选NFC鲜榨果浆、采用天然健康原材料、全国近3000家直营门店高密度覆盖等。

　　资料显示，瑞幸咖啡小鹿茶由大红袍大师刘安兴、台湾茶大师曾攸贤作为首席茶大师领衔的团队严选监制，产品涵盖芝士茶、手摇茶和牛乳茶等四大系列。7月起，全国将陆续上线四大品类10余款产品。

　　瑞幸咖啡联合创始人、CMO杨飞指出：“咖啡用户与茶饮用户高度重合，喝茶饮成为年轻人新的生活方式，小鹿茶将始终坚持瑞幸咖啡的核心价值，努力为用户提供高品质、高性价比、高便利性的茶饮产品，锁定新生代年轻职场人群，致力打造年轻人的‘活力下午茶’。”

　　打通咖啡全游产业链 强化品牌优势

　　值得一提的是，除了高调宣布进军新茶饮市场外，瑞幸咖啡还在咖啡市场有一系列的重点布局。7月6日，瑞幸咖啡烘焙（屏南）基地奠基仪式在福建屏南举行。该基地由瑞幸和亚洲最大的现磨咖啡生豆供应商三井物产、亚洲规模最大的专业咖啡烘焙厂之一台湾源友合资共建。

　　据介绍，瑞幸咖啡于2018年1月试运营，截至今年3月，其已在全国布局2370家门店，计划2019年底共建门店数量超过4500家，有望成为中国最大的咖啡连锁品牌，到2021年底将实现10000家门店目标。

　　据悉，瑞幸咖啡烘焙（屏南）基地占地62亩，建筑面积4.9万平方米，预计投产后年产能将达3万吨熟咖啡豆，年产值15亿元。这是继瑞幸咖啡5月17日在美国纳斯达克上市后首个落地的烘焙基地。通过与三井物产、源友等国际顶级供应商合资建厂，瑞幸咖啡向上游生产制造环节延伸，打通咖啡全游产业链，有利于全流程把控产品质量，为用户提供更高品质的咖啡。

　　中国食品行业著名分析师朱丹蓬表示，瑞幸咖啡的创新模式和新技术应用使其快速发展，再加上品牌的迅速崛起，已经奠定了在国内咖啡市场的专业领导地位；其门店网络和客户数量初具规模，此次扩大品类进军新茶饮领域，不但能够满足更多用户更多元化的消费需求，也将对现有新茶饮市场的竞争格局产生重大影响。