青秀区：餐桌上刮起文明风 “光盘行动”成新“食”尚

为遏制 " 舌尖上的浪费 "，形成健康、文明、科学的餐饮新风尚，连日来，青秀区各社区、学校、餐馆积极推广 " 文明餐桌 " 理念，掀起了 " 光盘行动 " 的热潮。干部、师生、群众积极行动，争做 " 光盘行动 " 的践行者、推动者，厉行节俭、拒绝浪费成为新 " 食 " 尚。

" 不剩饭、不剩菜，勤俭节约从餐桌上做起 ……"9 月 2 日，记者在青秀区多家餐饮企业看到，门店收银台、墙壁、餐桌上都张贴有宣传标语，引导食客文明用餐。

在红林大酒店的餐厅里，倡导勤俭节约、文明就餐的温馨提示随处可见，每张餐桌上还摆放有台卡，正反两面均印有 " 光盘 "" 公筷公勺 " 等引导食客文明用餐的标语。在餐厅入口处，还设置了 LED 滚动屏，滚动播放餐厅所有从业人员的健康信息。

" 每位员工入职前，我们都会对他们进行饮食科学搭配知识、餐桌文明知识和文明用餐礼仪培训，他们在服务中引导食客文明用餐。" 该餐厅负责人介绍，自从推行文明餐桌行动以来，同样的营业额，餐厅的原料消耗量比原来减少四分之一。" 现在无论是吃自助餐还是点餐的客人，都形成了良好的消费习惯，很少见到浪费情况。"

在永恒皇冠假日酒店，记者在餐厅看到，十几桌客人保持一定的距离安静就餐，没有大声喧闹等情况。" 南宁市正在创建全国文明城市，大力倡导文明就餐，作为南宁市民要从自己做起，从小事做起，以身作则践行文明。" 市民王伟说。

青秀区围绕 " 厉行勤俭节约、反对铺张浪费 " 等主题，制作了文明餐桌宣传片，创作了一批特色鲜明的文明餐桌公益广告，充分运用户外广告、楼宇电视、电子显示屏、建筑围挡、社区宣传栏等多种载体进行展示宣传，倡导使用公筷公勺和节约粮食。同时，青秀区还制作了一批文明餐桌宣传海报和台卡，让辖区内的宾馆、酒店、食堂和中小餐馆等张贴和摆放在经营场所醒目位置，教育引导市民就餐时不剩饭不剩菜，节约粮食、尊重劳动。

9 月 2 日 8 时，记者来到滨湖路小学滨湖校区。此时正值学校早餐时间，教室里，学生们有序排队走到讲台前领取自己的早餐。

一位老师介绍，学校有专门的工作人员佩戴帽子、手套和围裙进行分餐，保证食品干净卫生。同时，老师会根据学生的需求按量发餐，并要求他们每顿、每餐做到 " 光盘 "。

二年级学生陈沂哲表示：" 大家都是吃多少拿多少，粮食都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，粒粒皆辛苦，我们要努力做到不浪费粮食。"

据了解，在滨湖路小学的开学典礼上，学校就已经向全校师生发出了 " 厉行节约反对浪费 " 的倡议。" 通过老师的引导，培养学生‘光盘’的意识和习惯，同时通过孩子的行为带动家长及更多人，一起做节约粮食、文明用餐的践行者。" 滨湖路小学校长谢小燕说。

在今年的开学典礼上，青秀区众多学校都开展了以 " 厉行节约反对浪费 " 为主题的活动，通过制作 " 节俭餐台卡 "，开展 " 小手牵大手 " 活动等，号召更多的人争做勤俭节约的倡导者、实践者和推动者。

近日，在津头街道新时代文明实践所，一场家风家训传统文化讲习活动吸引众多社区居民参与。" 忌奢侈、倡勤俭 "" 一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。" 大家围坐在一起，分享在传承勤俭家风上的心得和感受。

津头街道党工委副书记陈明媚表示，家庭是社会的细胞，家风建设至关重要。借助新时代文明实践所这一平台和形式多样的活动，让勤俭节约的家风家训吹进千家万户，推动整个社会的文明建设。

" 粮食来之不易，舌尖浪费要提防 ……" 在新竹小区的中心花园里，几位大爷大妈拿着小喇叭，宣传 " 节约粮食从我做起 "。居民兰阿姨还结合自身经历给大家讲她的 " 勤俭经 "