长幼总园：严守食品卫生 确保食品安全

为加强幼儿园食品安全管理与监督，保障食品安全，2020年9月2日上午，合肥市长江路幼儿园教育集团总园迎接了合肥市庐阳区市场监督管理局开展的食堂食品安全专项整治工作的检查。庐阳区市场监督管理局检查组在余璐主任及食堂管理员的陪同下，对我园食堂安全进行了全面具体地指导与检查。

余璐主任带领检查组进入幼儿园食堂，实地察看了幼儿园的食堂环境，并对食堂的安全公示栏是否规范齐全；食堂食品生产加工过程卫生状况；食具、餐具、容器的清洗消毒情况；幼儿用餐留样工作是否规范；分工、职责是否明确；设备运行情况、防火措施、纱门纱窗等情况进行了细致全面地检查，同时检查组还对幼儿园收费公告栏进行检查，称赞我园的收费标准做到一贯的合法、规范。

检查结束后，检查组对幼儿园食堂的安全卫生工作给予了充分肯定，并对食堂功能区域划分提出了一些具有指导性的建议，有效地保障了幼儿园食品安全。

通过此次检查，进一步提高了我园食品卫生安全管理意识，促进了食堂食品卫生安全管理制度的完善，为广大师幼提供更优质的服务，为构建“平安校园”奠定了良好基础。

撰稿：张文倩