怀来：“土货”混搭讲好文创故事

　　本报记者 丰家卫

　　今年冬天，河北怀来山区的农民发现，他们种植的开口杏核、核桃等常见“土货”不仅好卖了，还卖出了好价钱，一斤“土货”较以往多卖了2元钱。怀来著名的沙营葡萄，在北京市场上一斤可以卖到60元，增值6倍。文旅不分家，怀来土特产增值的背后，是怀来农品农业开发有限公司为此开拓市场近3年。

　　土特产“讲故事”

　　公司的总经理黄宏瑛回忆说，2016年前后，公司在怀来做旅游项目时，发现从北京来怀来旅游的游客比较多，客流量大，但当地的土特产却卖不动。“究其原因，土特产太土了，好东西没有好卖点，与市场同类产品没有差异化。”

　　从那时起，公司的业务部门便琢磨能否把土特产跟地方文化搭上关系。一边琢磨，一边实践，去年至今，公司已经把一系列怀来土特产做成了“网红”产品。黄宏瑛举例说，开口杏核和核桃本来是怀来山区农民家里最常见的“土货”，通过公司的文创包装之后，立刻增值不少，而且很畅销。

　　在包装上，这些开口杏核和核桃装在一个红色调的仿明清风格的食盒中，食盒上有四幅图案及其历史介绍，分别是鸡鸣驿、地热温泉、官厅水库、样边长城，都是怀来历史文化的代表。

　　“一盒将近4公斤，之前没有经过文创打造，老百姓拎着筐到街边卖，顶多卖80块钱，如今一个礼盒可以卖到200块钱，增值2倍多。”黄宏瑛说。

　　怀来是京北著名的葡萄产区，沙营葡萄曾经在北京市场上名噪一时。历史上，这些葡萄历代都是进献宫廷的贡品。解放前，在北京的大鲜货铺子里，常挂着写着“沙营葡萄”的长方形木牌招揽顾客；解放后，怀来的龙眼葡萄曾被郭沫若誉为“北国明珠”。

　　如今，怀来也在将葡萄销售和文创结合起来。据介绍，目前公司打造了一款高端有机葡萄，在其环保牛皮纸包装箱上印上有关葡萄的历史故事，给农产品增加了文化色彩，一斤高端有机葡萄可以卖到60元，而普通葡萄价格一斤才4到6元。

　　农民增收学技术

　　在怀来土特产品增值的过程中，怀来农民也在获益。

　　黄宏瑛告诉记者，从怀来农民那里收购土特产品时，公司按质定价，好的产品给好的价钱。以开口杏核和核桃为例，每斤比市场上多卖2元钱。

　　不光如此，公司还以讲座和田间地头指导的方式，帮助农民按照绿色水果的标准去种。“怀来石片村以黄杏出名，之前，当地农民对农药、肥料的使用没有统一的标准，通过专家指导，最终实现了石片产区的黄杏没有任何农残超标，保障品质和价值双提升。”黄宏瑛说。

　　今年夏季，公司通过与北京等地超市对接，怀来土特产品的销售额已达百万元。文旅结合，怀来农品农业开发有限公司的上级公司北京中联富民已经在当地做了长远的农业旅游发展规划。

　　据悉，薰衣草、金银花、特色草花等特色农业种植工程即将开园。“开园后，我们研发的文创产品将集中在生态园内展示，让京津冀地区尤其是北京地区的游客不仅能游览观光，还能体验生态农业、度假休闲，购买到体现张家口人文风情的农特产品。”怀来农品农业开发有限公司负责人李艳涛说。