小小葡萄干 有营养又驱寒

　　葡萄干肉软清甜，营养丰富。特别是在冬天，每天吃一把葡萄干既能改善贫血等体质，还能预防寒冷。因为葡萄干不但含有丰富的铁和钙，是体弱贫血者的滋补佳品，而且含有大量葡萄糖及多种矿物质、氨基酸，能补充热量，是防寒保暖的助手，同时可防范眩晕、心悸等低血糖反应。此外，葡萄干还含类黄酮成分，可清除体内自由基，有抗氧化、抗衰老的功效。葡萄干易于保存和携带，除了直接生食，还可用来煎汤、熬粥，或浸酒服用。　陈永山