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　　月溪乡管竹村是省定深度贫穷村，均匀海拔600多米，山高坡陡阜宁大糕殷记、日夜温差大。特别的天文天气情况十分合适穇子发展。本地大众喜好种穇子，做穇子粑粑。但持久以来，因为信息闭塞，穇子“养在深闺人未识”。

　　说干就干。扶贫队队员将村民家中贮存的穇子粉搜集起来，经由过程电商平台贩卖阜宁大糕殷记，短短5天就以较高的价钱贩卖了300多千克。看到市场需求大，扶贫队决议率领村民扩展栽种范围。扶贫队联络研讨穇子多年的省农科院李基光博士，将最新手艺功效带到村里阜宁大糕殷记，指点村民栽种。并以“公司+协作社+基地+农户”的形式阜宁大糕殷记，经由过程强人动员，开展穇子财产阜阳二里井夜市。

　　和料、捏团、夹馅、入笼趁热打铁，再用柴火蒸半小时，一笼柔嫩苦涩的穇子粑粑便做成了。4月23日，洞口县月溪乡管竹村的向奶奶做了一锅叫“穇子粑粑”的特征小吃。

　　像王馨一样驰念穇子粑粑滋味的不在少数。穇子又叫鸡爪谷、广粟阜阳二里井夜市、拳头粟等，素有“禾中人参”“五谷之神”的佳誉，养分代价，滋味好。

　　本年3月下旬，省财务厅后勤中间副主任余利辉率领帮扶事情队进驻管竹村，展开为期3年的驻村帮扶阜阳二里井夜市。余利辉在访问调研中阜宁大糕殷记，发明本地村民家家户户把穇子粑粑作为待客佳品。“我们为何不把栽种穇子，作为脱贫的主打财产来做呢？”余利辉的设法，获得各人附和。

　　今朝，管竹村穇子栽种面积在客岁300亩的根底上增长到了1300余亩，估计可为村民增收60余万元。扶贫队还指点贫穷村民建好电商平台，探究穇子深加工，开辟穇子糍粑、穇子酒、穇子粉等系列产物。（记者 肖祖华 通信员 谢定局 付春龙 李婧铭）

　　“这一锅穇子粑粑，是要带给我远在北京的外孙女的。”提及外孙女王馨，向奶奶脸上乐开了花。王馨是向奶奶从小带大的，是“寻觅刘三姐”天下总冠军、天下“侗族歌王”。远在异乡，每当驰念儿时的滋味时，王馨就要外婆给本人做穇子粑粑。