阜阳有什么特产送人阜宁大糕吃法

　　在传统农业社会，已出嫁的女儿被视为“泼出的水”，她们事事都以婆家为重，不到逢年过节，罕见有时机回外家一聚

　　在传统农业社会，已出嫁的女儿被视为“泼出的水”，她们事事都以婆家为重，不到逢年过节，罕见有时机回外家一聚。而大雁年复一年、往复有期、不忘故地，激起已婚女性的遐想。阜阳的闺女以雁自喻，寄情于雁，催生了具有浓重处所颜色的“老雁馍”民风。开春之际，她们期望能像大雁一样回到故乡，和怙恃团圆，成为“老雁馍”民风发生、传承的感情根底。在物资糊口相对匮乏的皖北传统农耕社会，“老雁馍”倾泻了阜阳已婚女子眷恋故地、贡献怙恃的火热而质朴的感情，是已婚女子表达孝心的物资载体。

　　在阜阳，“老雁馍”用面粉蒸制，点上自然食用色素，建造精致，外型美妙，绘声绘色，有着丰硕的文明内在和明显的民风特征。阜阳地域盛产小麦，环绕小麦的加工、建造阜宁大糕服法、食用等环节，自古以来构成了丰硕多彩的面食文明。阜阳以小麦为质料的面食次要有“枕头馍、花卷子馍、小蒸馍、水烙馍、烧饼馍、锅盔馍等上百种。阜阳面食不只是舌尖上的甘旨，仍是人们表达思惟感情、依靠糊口愿景的载体。好比，白叟过寿的桃馍、成婚用的喜馍等。此中，正月十六前后到仲春二时期，闺女送给怙恃的“老雁馍”，就是浩瀚花馍中的一种，依靠了期望怙恃幸运不祥、万事快意的美妙感情。

　　在阜阳地域，已出嫁的女儿给怙恃送“老雁馍”的传统由来已久。夏历正月十六前后到仲春二时期，闺女带着“老雁馍”回到外家，送给怙恃，表达怀念和孝敬之情。

　　已往，阜阳曾传播“仲春二，送老雁馍”的传说：每一年仲春二前大雁过境停歇，大雁灵敏机敏阜宁大糕服法，一有风吹草动就惊飞漫空，凄厉的鸣声在河滩、原野久久回荡阜宁大糕服法，让人发生不祥之感。夏历仲春二恰逢传统“青龙节”，俗称“龙仰面”，皖北地域苍生以为，此日是老龙王升天的日子，白叟也会随之升天；还以为，白叟升天是由于其魂灵被大雁啼声带入云天的成果。

　　据文献纪录，民国二十七年 （1938年）后阜宁大糕服法，沿涡河阜宁大糕服法、颍河黄泛较重的地域阜阳有甚么特产送人，仲春二初常有群雁升降。太和一带传播民谣：五更闻雁叫，白叟遭劫运。此民俗盛行于颍河两岸，每逢仲春二，出嫁的女儿就给晚辈送老雁馍，以消灾逃难，祈福安然阜阳有甚么特产送人阜宁大糕服法。

　　这些官方传说虽具有科学颜色，但都源于“孝亲敬老”的感情基点。“老雁馍”是皖北地域特定生态情况下大雁物象与农耕文明的奇妙分离阜阳有甚么特产送人阜阳有甚么特产送人，是已婚女性表达孝心的载体。