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格拉条,也叫格拉面,可谓阜阳人的意大利面
格拉条,也叫格拉面,可谓阜阳人的意大利面。格拉条的特征就是拌酱,芝麻酱(又称芝麻糊)是地隧道道的香,另有辣酱必然是油炸的辣椒油,又香又辣,绝对甘旨。
郜台板鸭是阜阳极具特征的特产,其以本地放养鸭为次要质料,颠末传统的建造工艺建造而成,以后建造出来的板鸭吃起来甘旨适口。
卷馍是阜阳的特征小吃。香软的馍皮包裹着清新的芽菜,劲道的面筋,加上碎碎的卤蛋、青菜,蘸一下锅里的高汤,吃起来十分爽口安徽阜阳的特产,出名的莫过于田三卷馍了。
枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍,是安徽阜阳颇具特征的传统小吃。重约2-6斤,可谓馍中之王。馍焦金黄,厚达半寸;馍瓣明净安徽阜阳的特产阜阳特产,层层相包,吃在口中,香酥柔润,虽干不燥,耐嚼而又坚实。
阜阳馓子多以阜北方集馓子比力着名,是将白面条搓成细条,一圈圈放入油中炸制而成,炸出的馓子,细若发丝,香酥适口阜阳特产,远近著名。
太和县香椿是安徽省名特产物,相传已有一千多年长久汗青。太和香椿肥嫩、香味浓安徽阜阳的特产、油汁厚、叶柄无木质,洪亮适口,养分丰硕,非常受欢送。
太和板面也称为太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县特征小吃,因在案板上摔打而得名,煮好的板面,明净光滑,晶莹透亮,放上青菜,浇上汤料。白的面条阜阳特产,绿的菜叶,红的汤料,令人食欲大增阜阳特产。
插花牛肉汤是阜阳颍东区插花镇出名小吃,来源于清代道光年间,开展至今已有近200年的汗青,其原汤接纳牛骨、上乘牛肉等质料增加浩瀚调料阜阳特产,用文火熬制而成,口胃纯粹,回味悠久。
粉鸡是安徽阜阳典范的传统小吃,特征是淡黄油亮,表面软绵,里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡安徽阜阳的特产,让人回味无量安徽阜阳的特产。粉鸡有两种,一种是炸粉鸡,一种是煮粉鸡。
临泉贡柿皮薄肉细,味甘而悠久,少核或无核,桔白色,果实大,相宜制饼,也可做饮料。味好,品格优,养分也很丰硕,还具有必然的药用代价。
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- 编辑:孙蓉
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