安徽十大特产零食正宗安庆特色美食

　　经阜南县农业农村局申请，市级、省级农业农村部门农产品质量安全工作机构审核，农业农村部农产品质量安全中心组织相关专家进行技术评审确认，阜南芡实和阜南橄榄蛏蚌符合“全国名特优新农产品”名录收集登录要求，已于9月14日获批

　　经阜南县农业农村局申请，市级、省级农业农村部门农产品质量安全工作机构审核，农业农村部农产品质量安全中心组织相关专家进行技术评审确认，阜南芡实和阜南橄榄蛏蚌符合“全国名特优新农产品”名录收集登录要求，已于9月14日获批。

　　阜南橄榄蛏蚌有两瓣长卵圆形外壳，左右同形，长15-17cm，前端较圆、后端略呈截形，腹线弧形，背线平直；鲜味氨基酸含量较高，含有蛋白质和微量元素硒，肉质肥厚，味道鲜美。

　　阜南芡实鲜果近小球形，均匀饱满，直径8-11mm。外壳灰绿色，坚硬，果仁皮浅，果仁切面洁白正宗安庆特色美食。熟食果肉微甜正宗安庆特色美食，有弹性、有嚼劲。干物质积累丰富，蛋白质正宗安庆特色美食、总灰分和碳水化合物等品质指标均优于参照值。

　　近年来，阜南县围绕农业现代化发展主线，坚持质量兴农、绿色兴农，加快产业结构优化正宗安庆特色美食，大力培育瓜菜、水果、食用菌、杞柳、适应性农业等特色产业，形成了“东柳安徽十大特产零食、西菜、南水、北粮”的特色产业格局。随着绿色食品深入发展和品牌建设不断提升，效益得到进一步凸显，目前已有“三品一标”获证企业47家，产品56个安徽十大特产零食。获批市级长三角绿色农产品生产加工供应示范基地5家，建立长三角绿色农产品生产加工供应基地30万亩。同时加强农产品溯源体系建设，已注册国家追溯平台121家，注册省追溯平台80家，为推动阜南县实现农产品安全追溯提供了可靠保障。（赵德方）