安徽阜阳特产是啥阜阳特产美食阜阳特产格拉条图片

　　格拉条的特征就是拌酱，芝麻酱（又称芝麻糊）是地隧道道的香，另有辣酱必然是油炸的辣椒油

　　格拉条的特征就是拌酱，芝麻酱（又称芝麻糊）是地隧道道的香，另有辣酱必然是油炸的辣椒油。又香又辣，绝对甘旨。

　　格拉条是一种面条，按当处所言翻译出来确当地通用写法为“格拉条”。格拉，阜阳方言意义是搅拌，吃格拉条时阜阳人喜好说格拉格拉，意义就是搅拌一下，由于刚出锅的格拉条就像炸酱面一样，酱并没有拌匀，以是需求格拉格拉（搅拌搅拌）才好吃。

　　在北方地域，如陕北，山西等地，有一种很遍及的小吃，名为饸饹（héle）。其称号的发音，面条的制法、外形与阜阳格拉条惊人类似，都是用格拉条机子（陕北人，山西人称“饸饹床子”）架在大锅上间接挤压到滚蛋的锅里，面条粗硬，很有嚼头安徽阜阳特产是啥。差别的是，饸饹面的质料是豌豆面、荞麦面等杂粮，吃的时分浇上牛肉或羊肉汤；而阜阳格拉条的质料是小麦面阜阳特产美食，调制利用的是芝麻酱阜阳特产美食、芽菜安徽阜阳特产是啥、辣椒油等阜阳特产美食。由此能够看出阜阳特产美食，山西饸饹面与阜阳格拉条确实存在有很多配合点，独一的差别点只存在调料品上安徽阜阳特产是啥。但北方面食存在较多类似处所，就像武汉的热干面和山西的饸饹面，阜阳的格拉条是具有浓重的阜阳特性的，统统源于阜阳的方言，“格拉”源自阜阳的方言”gela“，也就是搅拌，拌匀的意义。这本就是一种群众口胃的小吃，较粗的面条、大口的吃，也正契合北方人的英气。阜城群众吃格拉条，普通配上一碗芽菜汤大概面汤冲的鸡蛋汤，放些香菜或荆芥，普通夏日放荆芥，夏季放香菜；再搭配一些卤制的鸡爪、鸭头安徽阜阳特产是啥，一杯一元钱的散装白酒，绝对的甘旨安徽阜阳特产是啥安徽阜阳特产是啥，这是阜城群众的最实在写照阜阳特产美食。固然，格拉条这类小吃，也深受富人的喜欢，这已然成为故乡的滋味阜阳特产美食。

　　相传与苏东坡有关，是阜阳独有的一种食品，颇受本地人的喜欢，在大街大街都能吃到，它的名字滥觞大要是以下缘故原由：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（géle)，而这品种似面条的食品需求将各类作料平均搅拌以是就被称为“格拉条”，而因其色彩金黄、面形细弱，也叫“金条面”。