阜阳土特产阜阳格拉条广告语阜阳特产枕头馍

　　起首，不能不提的是阜阳人引觉得豪的格拉条

　　起首，不能不提的是阜阳人引觉得豪的格拉条。格拉条是一种形似粉条，而实则里面夯实的面食。煮后在凉水中焯一下阜阳格拉条告白语，捞进大碗里，辅之以香菜、芽菜、炸花生米、香油、辣椒油，最初洒上一层浓重的芝麻酱，口感筋道爽滑。格拉条的名字听起来很故意思，它的名字滥觞约莫是吃之前要先搁啦搁啦（阜阳方言：搅拌之意）阜阳土特产。又由于苏东坡在阜阳任过太守，又有人说是这个大文人发明的甘旨，便在官方传播开来。在阜阳的大街大街阜阳土特产，找卖格拉条的铺子是用不着看它的招牌的，它不像卖牛肉汤 、兰州拉面的店肆，要看一眼招牌，才晓得它卖甚么。

　　阜阳的面食虽多，但做法毫不重样，滋味也各具特征。太和板面算得上是阜阳面食中的佼佼者。第一次在阜阳品味羊肉板面，是刚分开家来阜阳上学，伴侣拉着我到黉舍劈面一家不大的面馆里吃晚饭。金风抽丰轻起，搀杂着蒙蒙细雨，表情有些难过。当一碗热火朝天的板面呈如今我眼前时，浓汤宽面、红椒青菜，潮湿的氛围洋溢着香料与红油、羊肉的鲜香。我盯着这碗面好久才动筷子，觉得口感筋道、咸淡相宜、羊肉软烂，似乎每口都能吃出纷歧样的滋味。面吃完了，心头的沉闷仿佛也云消雾散。不管面馆范围巨细，餐桌上摆放的调料都很讲求。一瓶陈醋，一小瓶辣椒油，一碗剁得极碎的辣椒酱，另有一碟蒜瓣。他人爱说，吃面不吃蒜，滋味少一半。惋惜我是最不爱吃蒜的，连滋味都受不了。看其别人配着生蒜吃面时以为确实是香。或许由于生蒜瓣儿是脆的，一口咬下去，蒜水在嘴中散开，随即夹上一大筷子面条，柔嫩光滑的面与刺激辛辣的蒜打击，味蕾便像火星般“砰”地扑灭。

　　小时分总吵着要逛夜市，由于以为一辆辆小吃车里装满了各色珍羞。长大后才发明，各地美食大同小异。可是阜阳小吃摊上的卷馍，可谓桂林一枝了。卷馍来源于明代，相传是朱元璋和沈万三在崎岖潦倒时所吃，厥后官方也多了起来，新近被称作“粉子馍”，又称“万三卷”。卷馍的“馍”，与真正意义上的“馍”有大相径庭，更像是几张叠在一同的薄薄的春卷皮儿，在内里裹进鲜汤里煮熟的面筋、绿芽菜、鸡蛋，用手卷成圆锥形阜阳格拉条告白语，吃时从上往下一点点咬食，薄面皮破开，暴露满满铛铛的料阜阳土特产，是地隧道道的“懒人美食”。我经常是还没吃到一半，就曾经感应饱腹了。

　　作为一个土生土长的皖南人，胃早已顺应了皖南的食品。可来到阜阳上学，有幸品味到很多阜阳美食。阜阳的面食做出了很多把戏，说它是面食里的阜阳也不为过。

　　阜阳日报社热诚等待您的来稿！体裁以散文、漫笔、杂文为主，篇幅1500字阁下。投稿请说明：“爱阜阳高声说”征文。

　　阜阳物产富饶、人文蔚盛；万万阜阳群众，勤奋朴实、刻薄热诚。比年来，阜阳经济社会开展疾速，都会形象一日千里，在新征程上获得了很多新功绩。

　　我们恳请，您能拿起手中的笔，为本人心中的阜阳做一个描写和形貌，让外界可以理解更加实在、详细的阜阳，让听到的阜阳和见到的阜阳一样好！

　　要提及阜阳的特产，本地人准给你引见枕头馍。枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍，其外形就如其名字，像个大枕头。做工甚细，用精密白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍瓣明净，层层相包。虽干不燥，存很多天之久，不霉不硬阜阳土特产。枕头馍的建造保存了食粮最本真的滋味。但现在可供挑选的美食不可胜数，曾经鲜有人挑选用它来填饱肚子了，大多把它看成别致的玩艺儿来尝一尝。

　　阜阳的这些面食，不管是有汤的仍是干拌的，不管是实心的仍是坚实的，每道美食背后都藏着一份久违的质朴和本真。到阜阳修业已有三年，阜阳的美食曾经俘获了我抉剔的胃。西方谚语说：You are what you eat.阜阳面食赐与我的不只是一份满意和其实，也是独属于我的阜阳影象。

　　格拉条铺子的锅具其实是标记性的，只需看到哪一个铺子当门的大铁锅上套个大铁架，上面还安了只像标的目的盘的工具（实践是千斤顶）。把和洽的面放进圆形筒里，启动电源，千斤顶迟缓向下压，格拉条便缓缓落入铁锅的滚水中。看到这，你能够走已往冲着徒弟喊一声“来碗格拉条”。在这里，不管是妇女儿童仍是工人农人，亦或是归村夫，城市在中午时要上一碗格拉条，在“搁啦搁啦”声里，辣椒油和芝麻酱的香气便舒展开来，香味中混淆的是阜阳人的聪慧和热忱。

　　爱阜阳，高声说！已经在阜阳糊口、事情过的您，对这片地盘必然有很多影象；正在阜阳创业打拼的您阜阳土特产，对这座都会必然有属于本人的印象和判定；体贴阜阳开展的您阜阳格拉条告白语，也必然每时每刻存眷这里，并等待她的将来会更美妙！