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　　一锅好菜、一盏炊火，即是糊口的味道

　　一锅好菜、一盏炊火，即是糊口的味道。胡适一品锅，完善解释了这句话。在炉火上坐一口铁锅，将各类荤素菜层层码放于锅中，微火渐渐煨炖而成。吃上一口，用当地话来讲就是“透鲜地”！

　　有无那末一道菜阜阳十大特产，让你看到就觉得有功德来临？关于滁州人来讲，“天长藕夹子”大致就是如许一种存在。刚出锅的藕夹子，金黄鲜明，外酥里脆。即使吃遍粗茶淡饭，仍是故乡味能一步到“胃”！

　　蚌埠人的年味餐桌，必然少不了如许一道“硬”菜——河蚌烧粉丝。一个字，“鲜”！蚌肉的鲜香融入汤汁中，而汤汁又被粉丝吸取。用蚌埠当地人的话讲阜阳十大必买特产，我滴孩来真好吃！

　　河鱼加一熏，风味添非常。丹皮熏鱼，一道因铜陵本地特产丹皮烧制而成的一道传统菜肴。既保存有小河鱼的风味，又披发出丹皮的中药气味。一口咸香澎湃，二口断魂入骨，真叫人不能自休！

　　“冲鸭！别让到嘴的鸭子飞了。”作为“中华药都”的亳州，提及美食天然少不了一道招牌药膳—华祖焖鸭，相传此菜由华佗缔造而得名。肉质细致滑嫩，香味四溢，摄生又解馋阜阳十大特产，团聚宴上老小皆宜。

　　在池州人的影象里阜阳十大必买特产，“杀猪汤”是美食更是一种情怀，承载着各人影象里的年味儿阜阳十大特产。杀猪汤做法简朴，但胜在食材新颖，都是村民自野生猪，现杀先做。一出锅，一股浓重的肉香和葱香扑鼻而来阜阳十大特产，人世至味不外云云！

　　炖肉、煲汤、涮暖锅……那里都少不了它酷似“金元宝”的身影。松香轻浮的蛋皮、鲜嫩丰满的馅料、条理清楚的口感，一口咬下去，好zán！

　　额，终究盘货抵家禽界的扛把子，鹅了。老鹅汤是马鞍山市含山县的一道风味共同的农家菜肴，所用的鹅必需是超越两年的老鹅。在冰冷的冬季，一碗鲜美的热汤下肚，“美得很”~

　　听我的！本年过年咱必需得吃这条“万佛湖清炖鱼头”！万佛湖清炖鱼头精选万佛湖野生鳙鱼，配以纯清的湖水文火炖制而成。进口时鱼肉清甜入味，鱼汤醇美，使人直呼满意。

　　历来没有一条鳜鱼能在世分开徽州，出来的是鲜鳜鱼阜阳十大特产，出来就成了臭鳜鱼。它既是一道菜、一种滋味，更是刻入影象的文明标记。关于臭鳜鱼，“散装安徽”终究做到了全省同一，那就是“再来一碗！”

　　几年了阜阳十大必买特产，山粉圆子烧肉照旧是老安庆人眼里的“白月光”！它次要由山芋粉制成阜阳十大必买特产，与土猪肉能够说是“最强CP”。山粉圆子粘而不稠，软糯弹牙，完善消化了猪肉的油脂和香味阜阳十大必买特产。“妈妈诶，我能够再夹一块吗？”

　　符离集烧鸡，飞了千年也没飞出宿州人饭桌上，共同的风味“俘获”了一代又一代人阜阳十大必买特产。肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而不足香。这类口感的构成得益于本地的土麻鸡，能够说是大年夜饭中的“战役鸡”。

　　枕头馍可谓“馍中之王”，其馍体饱满，馍焦呈金黄色，丰满而香脆。未进口时一股麦香扑鼻，尝后馍味苦涩，坚实而耐嚼，劲道而光滑。用最朴实的滋味间接“蒸”服你~

　　说到淮南的顶级食材，八公山豆腐必需著名！白玉豆腐饺就选材于淮上名品——八公山豆腐。咬上一口，回味无量，那味道天然不消说，绝对杠杠的~

　　假如让芜湖人票选大年夜饭上最不成或缺的菜，炸圆子必需C位出道阜阳十大特产。“圆子能够不吃，但必然要有“。蒸着吃、放锅子里烫着吃、炒着吃，把戏服法不重样，但老是不如刚出锅的时分趁热吃。

　　新年第一响，从南坪响肚开端。南坪响肚选用了新颖猪肚，炖煮后的猪肚连结固有的韧性，品味时收回“咯吱咯吱”的响声，非常风趣。其香气浓重、汤汁鲜美、养分滋补，乃淮北特征名菜。