阜阳十大特产阜阳特色美食阜阳界首十大特产

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　　金裕皖酒是界首最具代表性的特产之一，其酿造武艺起源于北宋之时阜阳特征美食，自明清至民国期间日臻完美、并成熟定型。开国后获得庇护和发扬，构成了“三清二控一续”（辅料清蒸、质料清蒸阜阳特征美食、酒醅清蒸阜阳特征美食、控浆降酸、控浆减水阜阳十大特产、续糟发酵）的独奸细艺，具有“四高一低”（堆沉淀粉高、聚集温度高、入池水份高、高温润料阜阳十大特产、高温入池）的明显特性。

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　　比年来阜阳特征美食，金裕皖酒前后得到“绿色食物”、“安徽老字号”阜阳特征美食、“安徽省十大品牌白酒”、“安徽名牌产物”、“安徽省出名商标”、“安徽省省级新产物”等声誉。（王海涛）