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阜阳特产可以带走的颍上十大土特产阜阳有哪些高端特产

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  格拉条颍上十大土特产,也叫格拉面,是安徽省阜阳地域汉族传统小吃。可谓阜阳人的意大利面。相传与苏东坡有关,是阜阳独有的一种食品,颇受本地人的喜欢,在大街大街都能吃到,它的名字滥觞大要是以下缘故原由:在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”(ge la) 阜阳有哪些高端特产,而这品种似面条的食品需求将各类作料平均搅拌以是就被称为“格拉条”。

  安徽阜阳有着皖北共同的风土着土偶情,固然也少不了各色百般的土特产。明天徽商网小编就为各人带来安徽阜阳土特产盘货颍上十大土特产,让你感触感染阜阳的风土文明。

  枕头馍是阜阳特产之一,又称阜阳大馍。每一个长约1-1.5市尺阜阳有哪些高端特产,宽 约0.5-0.8市尺,厚约0.3-0.5市尺,重约2-6斤,可谓馍中之王。阜阳大馍汗青长久,积厚流光颍上十大土特产。相传南宋初年“顺昌之战”(阜阳古 时又称顺昌),正值新麦退场,一来为了焦土政策,二来为了撑持宋军抗 金,顺昌府苍生利用新麦做成大馍带入城内,宋军逐日发一个,饿时削 一片果腹,困时枕头而卧,因而又称枕头馍。阜阳枕头馍系选用精密面粉,精工蒸制而成。馍焦呈金黄色,似油 炸普通,厚约半寸,香酥爽口,用快刀切上一片,馍瓣明净,层层相包阜阳有哪些高端特产, 潮湿柔筋,干而不燥,坚实而又耐嚼。因为蒸制前没有放碱、发酵粉等 物资,寄存很多天仍不霉不硬,滋味照旧。

  粉鸡:阜阳典范小吃。做法:选用上好的鸡脯肉,切成条状,参加盐,也能够打一个鸡蛋清,和红芋淀粉,充实摔打揉搓,让肉和淀粉充实粘和颍上十大土特产,放半个小时。旺火炬鸡汤煮沸,将做好的粉鸡分隔放入锅内悄悄搅拌,把旺火改成慢火煮非常钟便可。

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  • 编辑:孙蓉
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