安徽阜阳特产小吃阜阳颍上县人民政府阜阳地方独特产品
太和花馍传承人李雪艳,多年来专心研究花馍建造武艺,不只传承了以花馍为载体的多彩民风文明,并且付与了花馍新的意义,将一般的面食归纳成甘旨“艺术品”
太和花馍传承人李雪艳,多年来专心研究花馍建造武艺,不只传承了以花馍为载体的多彩民风文明,并且付与了花馍新的意义,将一般的面食归纳成甘旨“艺术品”。
太和花馍用太和本地优良小麦阜阳颍上县群众当局、绿色生果、蔬菜汁和面,养分丰硕,外型多样,苦涩适口,把面粉用老酵头发酵,加蔬菜阜阳颍上县群众当局、生果汁交融发面再颠末搓阜阳颍上县群众当局、团、捻、擀、剪、切、扎、按安徽阜阳特产小吃、捏、卷等十多道工艺,所用东西包罗锅阜阳颍上县群众当局、蒸箱、蒸笼、擀杖、铰剪、筷子、竹签等,局部接纳生态绿色的加工工艺。(阜阳市文明旅游体育局)
太和花馍在太和县城以北周边州里,已具有600多年的汗青,据《清史》、《明太祖实录》中纪录,明代历经50年的移民阜阳颍上县群众当局,从山西别离迁入豫东安徽阜阳特产小吃、皖北、山东等地,山西移民增进了民风的重组阜阳颍上县群众当局,移民民风与本地民风在交融过程当中重组,构成了新的民风安徽阜阳特产小吃。
相传,太和花馍来源于明代。朱元璋体恤农人的饥苦,正视农业的开展,皖北苍生每一年秋收时节城市蒸上大花馍向朝延纳贡报喜,并转达民意,寄意如日方升,故太和花馍也被称呼“贡馍”。
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- 编辑:孙蓉
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