阜阳第一菜鸡舌尖上的阜阳阜宁大糕起源

　　五是培养龙头企业，打造财产园区

　　五是培养龙头企业，打造财产园区。培养阜宁大糕龙头企业，健全物流、配送、追溯等效劳系统，构成财产化运营中心力气，阐扬树模、标杆和引领感化，动员全县大糕企业尺度化、范围化开展。盘活东益食物财产园区，根据体系化、尺度化、高效化、绿色化、科技化开展标的目的，成立集收买、贮存、直达、加工、贩卖等功用于一体的大糕财产园区，依托大糕龙头企业，鞭策全县大糕企业向财产园区会聚舌尖上的阜阳舌尖上的阜阳，构成大糕财产同盟。

　　二是对峙质量尺度，凸起功用改变。与南京财经大学、江南大学、常熟理工学院等科研院所协作，订定阜宁大糕产物尺度和手艺规程。鼓舞大糕企业内联外引、挂大靠强，引进先辈手艺和装备，建立同一尺度化消费车间和消费流程，强化质量管控，确保产物经由过程ISO9001质量认证和ISO2200食物办理系统认证。对峙新兴工艺和传统工艺相分离，针对差别人群和需求，研发黄丁香、木樨舌尖上的阜阳、青梅阜阳第一菜鸡、松籽、核桃仁等新口胃和无糖大糕，生姜大糕等新产物，使阜宁大糕在连结传统风味的同时舌尖上的阜阳，向休闲和功用型食物改变。同时，重视提拔层次，开展中高端产物，增长阜宁大糕消耗空间，被更普遍的人群承受和喜欢阜阳第一菜鸡。

　　四是深挖文明秘闻，霸占营销市场。重视培养大糕文明，经由过程征集故事、征集告白语等，吸收更多人到场对传统的情怀舌尖上的阜阳。同时，对阜宁大糕停止从头包装设想，并充实操纵电视、报纸、收集及户外告白等情势，停止多渠道、全方位、平面式宣扬，扩展阜宁大糕出名度和影响力。按期在南京、姑苏、上海等地展开阜宁大糕产销跟尾会、佳构展销会及产物公布会、品味推介会等举动。经由过程线上线下宣扬，分离直销配送、农超对接、收集贩卖等新型营销形式，疾速进步阜宁大糕市场占据率阜阳第一菜鸡阜阳第一菜鸡。

　　一是推行优良种类，增长质料基地。在持续推行99-25等优良糯稻种类的同时，与江苏来日诰日种业公司协作，接纳“协作社+基地+农户”形式，成立千亩连片良种繁育基地，研发推行优良糯稻种类。并接纳稻虾综合种养形式，超出跨越发点计划规划，高尺度集合建立，严厉泥土、水源等绿色生态栽种前提，增长10万亩根底设备达标、农机配套齐备、栽种办理标准的阜宁大糕质料基地。

　　“阜宁大糕”是阜宁县传统食物，接踵得到国度天文标记商标和江苏十大人气天文标记品牌，现已成为东方航空公司和江苏京沪高速公路公司指定专供食物。为进一步做大做强阜宁大糕财产，促进村落复兴和高质量开展，阜宁县对峙市场主导、当局指导、政策鼓励阜阳第一菜鸡，鞭策范围化栽种、功用化改变、尺度化消费、财产化运营、品牌化营销，延长财产链，提拔代价链，力图经由过程5年勤奋舌尖上的阜阳，打造百亿阜宁大糕财产。

　　三是加大科技投入，打破手艺瓶颈。一般包装的阜宁大糕，超越一周，口感就差了阜阳第一菜鸡。江苏九如食物有限公司经由过程添补氮气的方法，也只是将阜宁大糕的保质期耽误到90天，保鲜期耽误到半个月。保质期和保鲜期短，是限制阜宁大糕走进来的一个主要身分。阜宁县主动与科研院所协作，加大科技研发力度，改良产物设想，提拔品格条理，力图突破时节性限定，打破限制瓶颈，耽误保质期和保鲜期，真正让阜宁大糕走出新六合。