阜阳卷馍介绍阜阳颍上县人民政府阜阳特色小吃

　　北方人喜食面，关于馍更是情有独钟

　　北方人喜食面，关于馍更是情有独钟。田三卷馍在重视食物质量的同时，充实阐扬本身劣势阜阳特征小吃，浮躁效劳群众，努力于将处所美食推向天下、天下阜阳特征小吃阜阳特征小吃。这不只是关于美食的存心，更是关于传统文明的尊敬。

　　信赖关于很多北方人来讲，“馍”长短常熟习的。可在皖北的一个小都会里阜阳颍上县群众当局，本地住民关于这类看似一般的食品仿佛有本人共同的设法。

　　而真正将卷馍发扬光大确当属从阜阳走进来的一家店肆——田三卷馍，这家店肆最火爆的食品天然是卷馍，这家店也因其对宣扬阜阳传统美食的奉献而被安徽省电视台授与“安徽优良特征名吃”称呼。这家从二十几年前只是路边摊到现在开展成为具有几十家连锁店的公司，以近乎成为新华社、群众网、中心电视台、安徽电视台、安徽日报、阜阳电视台等支流媒体争相报导的工具。

　　文 持寺加 苏白传媒 本部 办公室（市场部）练习助理笔墨秘书 （985高校硕士，安徽阜阳人阜阳颍上县群众当局，文艺女青年）

　　田三卷馍开创人是家住颍州西湖旁的田海（田三）师长教师，承袭把阜阳卷馍这一美食发扬光大的信心，田海（田三）师长教师多年来吃苦专研、务实立异，终究有明天的成就。

　　安徽阜阳人关于馍能够有一千种服法，像枕头馍阜阳特征小吃、粉子馍、卷馍、水烙馍等等，此中最着名的莫过于卷馍。卷馍在阜阳本地是个传统美食，一开端被称之为粉子馍，由于其用于卷食材的面皮轻浮又有韧劲，凡是状况下能够四张叠放在一同也不以为丰富，在面皮里放入煮熟的面筋阜阳颍上县群众当局、黄瓜、海带、青菜等，固然还能够按照客户需求增加茶叶蛋、火腿肠、香菜、荆芥等等。等食材局部增加完以后，就把面皮卷成圆锥形再蘸点汤汁，一份新颖又热火朝天的卷馍就做好了。开端吃的时分是从圆锥的顶端从上往下一点点咬，越今后面面皮内里的面筋阜阳特征小吃、海带等食材就越吃越多，品味之人也会愈来愈满意。