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撒汤就是用肉熬制而成的汤羹
撒汤就是用肉熬制而成的汤羹。用滚烫的汤冲开一个现打的鸡蛋,撒上黑胡椒。汤味进口鲜咸,汤味厚重阜阳有哪些特产,汤汁浓淡相宜。一碗下肚,劳累饥渴顿消,肉体大振。
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枕头馍每一个重约2-6斤,可谓馍中之王。馍焦金黄,厚达半寸;馍瓣明净,层层相包。吃在口中,香酥柔润,虽干不燥,耐嚼而又坚实。
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切成两厘米见方的凉粉,撒上葱花、蒜末、辣椒水、酱油等佐料煎炒,再打上一个鸡蛋。煎好以后的凉粉外硬内软,风味共同。
太和板面建造时,边摔边拉,板面由此而得名。煮好的板面,明净光滑,晶莹透亮。放上青菜,浇上汤料。白的面条,绿的菜叶,红的汤料,令人食欲大增。
阜阳太和的香椿,是出名的特产之一。阜阳人喜好把香椿切碎,和鸡蛋一同炒,做成香椿炒蛋,口感清新,香味浓重。
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格拉条的面,是用特地的机械,在大锅上间接挤压到滚蛋的锅里。面条粗硬,很有嚼头。阜阳人吃格拉条,普通配上一碗芽菜汤大概面汤冲的鸡蛋汤,放些香菜或荆芥,绝对的甘旨。
馓子是一种油炸小吃。将面粉揉好,再搓成小手指粗的长条状,并由里到外回旋到油盆中炸制。馓子口感酥脆,撒上芝麻香味浓重,能够单吃,也能够泡汤吃阜阳有哪些特产。
先按家常的做法煮上一锅鸡肉,再在锅边贴满面饼,就是这类饭菜合一的甘旨。地锅菜的汤汁较少,口胃鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,软滑与干香并存。
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香软的馍皮里包裹着清新的豆豆芽阜阳有甚么特产小吃、筋道鲜香的面筋,加上碎碎的卤鸡蛋阜阳有甚么特产小吃,再按照口胃参加辣椒、香菜等。卷起来后再蘸一下锅里的高汤,鲜香味浸入馍皮,这就是阜阳田三卷馍。
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- 编辑:孙蓉
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