安徽阜阳特产格拉条芜湖必买三大特产阜阳特产美食

　　这吃相看起来仿佛有几分贪心，倒是互相都不以为丑恶，反倒以为是一种亢奋，一种利落索性

　　这吃相看起来仿佛有几分贪心，倒是互相都不以为丑恶，反倒以为是一种亢奋，一种利落索性。即便是怀孕份的人，面临云云美食，他那崇高的拘谨也会荡然无存，终极酿成了统一个吃相。

　　老练利索的女人往格拉条机子里塞着搓好的面团，汉子一按电门，“吱”……一根根格拉条便落在了滚起水花的大锅里，回旋起来。

　　阜阳人说，格拉条好吃。压抑好的面条，放进滚蛋的水里烫烫，捞出来，略微控一控水芜湖必买三大特产，放进碗里，配以黄芽菜、芹菜段、豆角子、香菜，再用芝麻酱、辣椒油等佐料调味，满满的一大碗阜阳特产美食。阜阳话叫“给吃”，意义是重量足。

　　斗，是阜阳已往习用的土语，如今讲一般话的多了，但偶然也能听到。阜阳人说吃一碗面条，叫斗一碗面条，说喝二两酒阜阳特产美食，叫斗二两酒，说打斗叫斗架，说一个会处事，叫会斗事。凡此各种，所在多有。

　　吃格拉条，不是吃阳春面，没有汤汤水水，吃的时分起首要把格拉条与各类配菜，调味品搅拌平均，确保每根面条都沾满调料，如许吃起来才有味道。但拌面的时分，略不留意，芝麻酱就会飞溅到脸上，或衣服上芜湖必买三大特产。

　　好像喝咖啡需求朋友，阜阳人吃格拉条需求配上一碗汤。这碗汤要末是芽菜汤，就是焯过黄芽菜的水，不要钱，随意喝。要末是鸡蛋汤，阜阳人叫“鸡蛋茶”就是拿一个鸡蛋打碗里，搅拌了，舀一勺开水，沿碗口突入碗里芜湖必买三大特产，霎时蛋花出现。

　　说假话，比起北方的葱油面、阳春面，阜阳格拉条和阜阳人的性情差未几，少了几分细致，多了几分粗暴。在北方人眼里，阜阳人不讲求吃喝，换句话说，吃的不敷精美。这实际上是一个误解。

　　大概，这就是一种文明的凸显，它形神兼备地给了我们一个设想的空间，把粗陋旷达的认识，置放在能传承悠远的理性的言语景观里。

　　阜阳有句老话叫“坐有坐相，吃有吃相”但碰到一碗格拉条的时分，却很难做到文质彬彬。就是再有学问的人也会斯文扫地，由于吃格拉条必需伸开大嘴，头斜歪着，伸直了脖子咽。随后，端起一碗汤，“咕嘟，咕嘟”喝几口，放下汤碗，爱吃生蒜瓣的，再“咔嚓”咬一口生蒜瓣，接着又挑起一筷头子格拉条吃起来，云云重复。

　　因而，就有了斗一碗格拉条的说法，而不是吃一碗格拉条，由于这个吃字承平庸化了芜湖必买三大特产。只要斗，才气凸显阜阳人的豪迈、才气把吃格拉条的谁人热烈的场景，表示得极尽描摹。

　　厥后，去老巷口一家格拉条店，虽门头粗陋，却主顾盈门。进门找好地位，看着蒸气旋绕的锅台，另有锅台边繁忙的东家，更有扯着嗓子：“老板，大碗哩，芝麻酱少点，多放辣椒”阜阳特产美食、“我不要鸡蛋茶，来碗面汤”的叫嚷声。忽然间大白了，能把一碗格拉条吃出滋味了，除格拉条本身的味美以外，还要有一种人世炊火味相伴阁下，你说不是吗。

　　一食一城，每一个都会都有着专属的小吃文明。假如你去过阜阳，发明陌头巷尾卖格拉条的小店十分多，有点名望的买卖爆棚，几十口儿人同吃一锅格拉条，仿佛是一场大张旗鼓的红火，扯展喉咙的集会。

　　起首要会和面，确保面条的劲道；配菜用的黄芽菜不克不及有豆腥子气息，芹菜、豆角子焯水，断生便可，多一分钟城市影响口感；而辣椒油讲求的是不单单是辣，还要香，另有调味品的搭配与比例，更是决议一碗格拉条滋味的枢纽。

　　现在，有人把格拉条店装修的和麦当劳、肯德基差未几，坐在窗明几净的卡座，吃上一碗格拉条，总觉得滋味少点啥。

　　因而，一场格拉条的盛宴就如许开端了。登时，店里响起了一片“呼噜呼噜”吃格拉条的声音，此起彼伏。

　　说笑间，只见汉子捞起锅里的格拉条，放进水盆里过凉，片晌后，再捞出来扔进开水锅里。趁这个空地，东家回身把十几个大碗一字排开，黄芽菜、芹菜、豆角子垫底，又回身抄起捞罩子，按照巨细碗重量的差别，把烫好的格拉条捞进碗里，各类调味品再紧跟厥后，最好的一撮香菜，就像文章里的句号，标记着一切的建造法式完毕，一碗格拉条能够端去吃了芜湖必买三大特产。