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  2006年,“故城龙凤贡面”被列为河北省首届非物质文化遗产名录。非遗传承人刁建民做龙凤贡面已有三十来年了,当初他和龙凤贡面结缘纯属偶然。

  刁建民高中毕业后开始学做木工活,几年下来在县城也小有名气。结婚以后阜阳特色美食格拉条特产图片大全,在岳父的劝说下,刁建民开始跟着内弟学做龙凤贡面的手艺。开始阜阳特色美食格拉条,他以为做贡面和一般的面条一样简单,可真做起来,其麻烦程度是他没想到的。做贡面不但时间长,而且对天气的要求还十分严格,因为做出的面条是晾干,所以阴天是没法做了。最难熬的就是冬天,无论天气多冷,即便是冰天雪地也要用凉水和面。

  自从学做龙凤贡面,刁建民才了解了它的过去,在这细如龙须的面条里,饱含着前辈们精心雕琢的历史。在每天搋面揉面抻拉悬挂之中特产图片大全,他感受到的是几百年流淌着的精湛技艺。

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  • 编辑:孙蓉
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