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　　曹集河鲜是安徽省阜阳市阜南县曹集镇的特征美食

　　曹集河鲜是安徽省阜阳市阜南县曹集镇的特征美食。蚬子是阜南县曹集镇的名吃,被誉为“淮河鲍鱼”, 为曹集以致阜南的一张手刺。

　　最为驰誉的有“临谭笔庄”和“文德堂笔庄”两家。临谭笔庄消费的谭笔，以工艺先辈、毛纯耐用、刚柔共济等特性誉驰字画界阜阳有甚么特产零食，前后屡次被评为国度级优良产物。

　　临泉羊毫享誉大江南北，申明远扬外洋。赵朴初、吴作人、韩美林、范曾、启功、刘子善、1忠、穆孝天、顾美琴、吴天月等今世字画家对临泉羊毫均赐与高度评价。

　　日前，由颍上县稻谷深加工轮回经济科技立异协会申报的“颍上大米”经国度工商总局商标局批准，被认定为中国天文标记证实商标，成为继太和贡椿、临泉老集生姜以后，我市第三个获此认定的商标。

　　古城泥报酬国度级非物资文明遗产。古城泥人产于颍上县古城乡，该产物次要是用本地土壤，经制坯上彩，精塑而成，100多种泥人产物绘声绘色、呼之欲出。

　　安徽出名。主产于临泉县。相传明朝该柿制柿饼曾被人作为贡品献给天子品味并得到奖励，因此申明远播，人皆称之为“贡柿”。柿树发展兴旺，耐风寒，抗病虫害，顺应范畴广。栽后4年挂果，12年进入盛果期，普通株产500千克，可加工成柿饼175千克。果实圆形，橙黄色，皮薄而略披白粉，果肉粘质状，味极甜。均匀单果重155克，大的可达200余克。据测定，每百克果肉含可溶性糖14.7克，维生素C 22.72克。贡柿树毁于明末当前的战事，此中包罗仅存的明朝古贡柿树2棵。

　　临泉羊毫在十四大时期，被安徽省代表团做为安徽省贵重礼物敬献给1同道，现存在北京汗青博物馆。国务院办公厅并写来豪情信。香港回归时，有关指导又以文德堂特制的龙笔为礼品赠予给香港特首董建华师长教师，遭到香港出格行政区当局的出格赞誉，并特此写来感激信。六. 安徽省 阜阳 颍上 三鲜面

　　是颍州区的传统小吃，如今曾经没有孩子对这类简朴的面食能看上眼，但在上个世纪七十年月，一碗酸汤面叶就是乡村怙恃对孩子很厚很重的嘉奖。面叶由纯小麦面做成，作料是醋、葱花湖南长沙十大特产、味精与少量小磨香油。由于不是擀，而是用擀面杖的一头行动很快的怂恿，劈面叶煽好后，不是用刀切，而是离出来的湖南长沙十大特产，就是用刀尖部门划出来的，很宽很长，全部面叶连在一同，是一个团体。锅中的水烧开后，挑起擀好的面叶，完好的放入水中，水再滚起来时就好，立刻用笊篱捞出，盛到事前调好的特制的汤中，一碗香气扑鼻湖南长沙十大特产、幽香爽口、使人馋涎欲滴的酸汤面叶就做好。吃事后让人回味无量、满口余香，恒久不克不及忘记。

　　曹集地处淮河干流流域，因天文地位特别孕育了丰硕的淡水产物，并构成共同的饮食文明，特别以曹集“蚬子”，“河鲜”“淮河鱼”最为著名，河鲜时节，吸收大批外埠旅客品“鲜”，垂钓，参观。逐渐改变为周边各县市的“厨房”，“后花圃”。逐渐生长为河鲜之都，休闲参观乐土。

　　跟着时期的开展，行业科技含量的增高，官方传统的行业有一种被热闹之感，特别是隧道的手工建造的泥人艺术。但是，颍上县古城泥人厂厂长史悠荣不信这个邪，倾半辈子血汗，变着办法把手工建造泥人的武艺发扬光大，让泥人走向了天下。

　　临泉羊毫名噪一时，深受广阔字画家喜欢。自明朝，停止2009年，约有五百年汗青。中国事诗字画之国，羊毫是其主要东西，是被誉为“纸墨笔砚”中之一宝。

　　史悠荣不竭扩展消费范围，２００１年在浙江创办鹿山泥人厂，让大儿子去办理，本年头又在颍上县城办了一个分厂。如许以来，他的产物数目在天下偕行业中占了快要一半。颍河乡四里湾１８岁的女青年范艳艳初中结业后到外埠务工，家里不定心，６月份来到泥人厂后，颠末培训，天天彩绘泥人２００多件，月人为８００多元。

　　三鲜面，面条手工共同，做法与普通手工差别，徒弟在面板上方的墙上掏洞，将擀面杖的一端放在洞里，另外一端用来压面，所做的面条进口有质感。

　　颍下水稻种植汗青长远，质量甚佳。比年来，颍上县市场监视办理局安身该县稻米消费大县的实践，深化调研、撰写陈述，发掘颍上大米栽种汗青和栽种劣势，主动协助申请，促进该天文标记证实商标胜利注册。据引见，中国天文标记证实商标既是产地标记，也是质量标记，更是一种常识产权。经由过程申请天文标记证实商标，能够公道充实地操纵与保留天然资本、人文资本和天文遗产，有用地庇护优良特征产物，增进特征行业开展。

　　曹如章巨匠在担当传统根底上阜阳有甚么特产零食，又博采众长，改良立异，使文德堂羊毫选料愈加普遍，工艺愈加讲究。由文德堂初创的《八柱擎天》羊毫，能够一分为八，一笔多用。别的以黄尾、山毛笔、山兔毫、石獾毫、鸡距毫等为质料的羊毫达百余种。其废品羊毫，尖圆齐健，独具特征，被称为 “ 书坛一宝 ” 。

　　临泉素称“羊毫圣地”，“北国笔乡”。临潭羊毫因产于临泉临潭而得名，古称蒙笔，相传为秦代将军蒙恬所制，旧日有蒙恬将军祠盖为供奉笔祖之所，今祭奠之俗尚不衰。临潭羊毫，起于明永乐年间，迄今五百余年。清光绪年间，以其建造武艺之高深，独步京师，被奉为御用，光绪帝曾为之立碑表扬。

　　１９９１年颍下水患后，史悠荣的mm因嫁在颍上，１９９２年春节回外家阜阳有甚么特产零食，叙说了家景的贫穷和本地闭塞的经济情况。这不只让史悠荣动情，并且他想到了一个商机。他报告笔者，其时来颍上办泥人厂出于三个目标：一是能够赐顾帮衬亲戚，让本人的mm等人尽快脱贫致富；二是颍上这处所贫苦，信息闭塞，不像浙江，只需你的厂子一办，很快就有人把手艺学走后本人办厂，合作力太强；三是颍上劳动力麋集，工野生资不高。１９９２年末，史悠荣颠末一番考查后，于古城乡办起消费泥人的工场。因为他对其时的行情理解不敷，在产物的做法上不敷对路，持续三年吃亏１８万元，这使得他半辈子的积储局部砸了出来。

　　临潭羊毫，蜚声异域，远销日本、东南亚、西欧等11个国度和地域，荣获工艺美术“百花奖”和天津出口免检证书。

　　界首土豆为农产物天文标记产物湖南长沙十大特产。“界首土豆”有着长久而灿烂的栽种汗青，上世纪50年月土豆农场消费处所种类“界首红皮”就在国表里享有盛誉。直到90代后，构成以陶庙、颍南为中间的土豆消费地区，种植面积开展到高达10万亩高峰期，成为其时华夏地域最大的土豆栽种基地，产物销往广州、深圳、上海、杭州、南京、武汉、合肥等大中都会。比年来，界首市加大了土豆财产开展速率，按照构造调解请求和农人栽种风俗，分离国度土豆主粮化计谋的施行，经由过程当局指导、政策撑持、大户到场等方法先期在陶庙镇赵庄村计划成立2000亩的土豆高产栽种树模园，采纳三茬栽种形式并得到胜利，继而动员全市土豆栽种面积兴旺2.5万亩。

　　史悠荣是浙江嵊州市人，原是一位下放知青，１９７９年回城后，出于敌手工建造泥人的特别喜好，延聘本地３位丹青妙手做手艺指点，赤手发迹，创办了一家泥人厂，几年下来，不单获得了较着的社会效益，并且经济效益也很丰盛。厥后因为各种缘故原由，泥人厂被兼并。一个偶尔的时机，让他来到颍上创办企业，使他亲爱的奇迹得以光大，并且一干又是十几年。

　　蚬子是阜南县曹集镇的名吃，被誉为“淮河鲍鱼”， 为曹集以致阜南的一张手刺。蚬子，属蛤蜊科双壳类软体植物。壳形卵圆，长寸余，壳色淡褐，稍有轮纹，内红色，栖浅沙中，壳卵圆形、三角形或长卵形，两壳相称，肉可食，味鲜美。听本地人说：惊蛰当前，腐败从前是吃蚬子的最好时分湖南长沙十大特产，此时的蚬子肉肥、嫩美。

　　制笔巨匠曹如章，14岁时家里当了二亩地，作 “ 压跪礼 ” （膏火），拜李万中为师，学艺五年，得其真传后出师。在家制笔卖笔，60年月建立杨桥羊毫厂任厂长。70年月，制笔获得开展，从一家开展到四家，别离是明道堂（李万钟后代），因各种缘故原由离厂，十一届三中全会当前湖南长沙十大特产，变革的东风吹遍大江南北，建立了文德堂贡笔厂、张麟德兴办临谭笔庄、杨桥羊毫社。

　　１９９６年开端，他带着消费的泥人走遍天下各地，边宣扬边采购边收罗客户定见，在不竭总结经历的根底上，斗胆变革泥人建造，既消费建造以无锡惠山为代表的变形夸大适意为主的南派艺术泥人，又消费以天津“泥人张”为代表的写实传神、绘声绘色的北派艺术泥人。消费的泥人素材以汗青题材、传统故事、四台甫著为主，有反应我国５６个1的作品，另有代表我国５０００年文明的国学艺术戏剧脸谱。但凡人们脍炙人口的，市场适销对路的，他都设想消费，所消费的产物有浓重的乡土头土脑息，玲珑小巧，价廉物美。产物上市后求过于供，每个月产量可达１０万件，种类也由本来的几十种增长到３００多种。

　　界首土豆地区庇护范畴包罗界首郊区域的东城街道、西城街道、颍南街道、光武镇、泉阳镇、芦村镇、新马集镇、大黄镇、田营镇、陶庙镇、王集镇、砖集镇、顾集镇、代桥镇、舒庄镇、邴集乡、靳寨乡、任寨乡18个州里街道。地区坐标东经115°14′45.13″——115°31′25.57″，北纬33°0′48.5″——33°31′11.22″，东至代桥镇，南至舒庄镇，西至砖集镇，北至芦村镇，地区庇护范围为55万亩。终年栽种面积6000余公顷，总产量20万吨阁下。

　　临泉羊毫工艺最后来源年月，虽无的确的文学纪录，但清朝中期制笔巨匠李万钟是制笔世家。因为李万钟常常肩挑、背驮，到各地赶集市卖笔。他在湿地撒上青灰，捕上油布把笔摆上卖，因为地上撒有青灰，今后人称 “ 吊毛灰 ” 笔， “ 吊毛灰 ” 笔因羊毫质量好，而立名华夏大地。

　　店集芹菜产于阜阳市店集行政村清代年间，慈禧太后闻之，传旨纳贡，品味后拍案叫绝，今后店集芹菜名声远传，年年纳贡。不只本地人视为珍品，并且行人途经必到店集买些作为捐赠亲朋的礼物。十. 安徽省 阜阳 界首 界首土豆

　　史悠荣的产物贩卖到海内很多都会，并与法国、德国等国度签署了贩卖条约，产物走出了国门。开国５０周年时，他的产物５６个“1”被选为礼物赠予外宾；天下第三次戏剧节，泥人脸谱被选为大会礼物；很多国度级饭馆、宾馆把他的产物作为礼物赠予给客人，工场的产物遭到国表里伴侣的喜欢。

　　在阜南县陌头，卖有一种叫“菜卷馍”的便利小吃，深受广阔市民喜欢,特别是在校的青少年伴侣喜好。这类食物是用薄面饼卷菜，次要以豆豆芽和新颖蔬菜为卷料，便利食用，价钱不高很简单被人们承受。

　　国度主席1同道为临泉提名“笔乡”。出名书法家、天下书法协会副主席肖劳师长教师为临潭笔庄写了“梦笔生花”四个大字；出名书法家、105岁高龄的孙墨佛，为该厂提了“天造地设”四个字；名书法家范曾，炫耀其笔为“文房宝贝”。另有很多名流别离题字、赋诗、作画盛赞侯店羊毫。