阜阳的特产小吃浙江十大特产零食安徽省阜阳市特产上蔡特产可以带走的

　　臨近晌午，在阜陽市“老地方”撒湯店，仍舊有不少顧客慕名而來，點上兩個燒餅，就著一碗撒湯阜阳的特产小吃，吃得是津津有味

　　臨近晌午，在阜陽市“老地方”撒湯店，仍舊有不少顧客慕名而來，點上兩個燒餅，就著一碗撒湯阜阳的特产小吃，吃得是津津有味。

　　身為第三代撒湯傳承人，王歡和愛人張威在店裡頭分工明確，男主內、女主外，兩口子就這麼精心打理著從父輩傳下來的撒湯店。

　　和過去不同，接手店面之后安徽省阜阳市特产上蔡特产可以带走的，在外念書見過世面的王歡，摒棄小吃店傳統模式浙江十大特产零食，對整店進行重新設計裝修，明堂明灶經營，讓大家看得放心、吃得安心。

　　“之所以願意回到阜陽，繼續把撒湯做下去，一方面是舍不得年邁的父母，另一方面是舍不得積攢下來的老顧客。”王歡坦言，剛開始想法簡單浙江十大特产零食，就是把生意做大一點、口味做好一點，更多的是考慮自己的小家，但如今，莫名多了一份責任感，除了把店經營好之外，還要把阜陽這碗撒湯傳下去、承起來。

　　2022年7月12日，作為安徽省“新徽菜·名徽廚” 暖民心行動的具體實踐阜阳的特产小吃，阜陽市人力資源和社會保障局為首批148家餐飲店集中授牌“阜陽名小吃”，開始走品牌化路子阜阳的特产小吃。

　　阜陽，自古就是舟車接輿、商貿雲集之地，一直都有著屬於地方特色的飲食文化和美食小吃，近年來更是涌現出了“老地方”“胡同口”“田三卷饃”等眾多連鎖品牌。

　　在阜陽小吃創業協會會長王高良看來，雖然阜陽常住人口820萬、外出人口300多萬，足跡遍布全國各地，小吃品類多體量大，但品質、標准、研發創新、經營管理等方面的短板仍然存在。

　　自去年起，為推動區域美食產業發展，讓“阜陽味道”香飄全國，助力實現鄉村振興，阜陽市人社局在“皖廚創業”工程牽引下，開始著手推動阜陽小吃品牌化發展。

　　出台扶持政策、免費提供培訓、發放小吃貸款……小吃產業得到政府不遺余力地支持上蔡特产可以带走的，尤其是“新徽菜·名徽廚”暖民心行動啟動以來，阜陽小吃開始從過去低端粗放經營向品牌化、連鎖化、規模化集約發展。

　　2021年8月17日，阜陽小吃創業協會應運而生。同年10月，阜陽小吃品牌化推介會開到了成都，品鑒會現場上蔡特产可以带走的，滑嫩的阜陽粉雞、勁道的枕頭饃安徽省阜阳市特产、鮮香的太和板面……數十種阜陽小吃與麻辣的川蜀火鍋撞了個滿懷。

　　“近年來，政府之所以願意‘貼錢’把阜陽小吃做起來，為的就是帶動就業阜阳的特产小吃，讓老百姓多賺錢。”王高良說。

　　當前，阜陽小吃正在步入規模化和品牌化發展軌道，初步形成了“政府支持協會、協會扶持企業、企業做強品牌、品牌帶動就業”的良好格局。

　　夜幕降臨，“阜陽名小吃”旗艦店的大堂裡，燈火通明、人頭攢動，煙火氣十足。透過玻璃明檔安徽省阜阳市特产，隻見面團在經過揉、搓、摔、捏之后，一個圓圓胖胖的手工饃就挺立在師傅手上。

　　“純手工制作是為了向顧客展示阜陽小吃‘千錘百煉’的飲食文化。”阜陽市技能人才管理服務中心副主任宋濤介紹，旗艦店自今年1月1日開張以來安徽省阜阳市特产，不僅解決了50多人的就業，還帶來了每月六七十萬元的營業流水，最關鍵的是帶動了一產種養殖、二產深加工浙江十大特产零食、三產線下店上蔡特产可以带走的。

　　一業興阜阳的特产小吃上蔡特产可以带走的、百業旺阜阳的特产小吃。如今的阜陽小吃已經不僅是獨立的餐飲產業，而是融入到當地百姓的日常生活，為推動小吃產業與品牌農業的縱向延伸和橫向整合浙江十大特产零食，阜陽正在構筑一二三產業有機融合的新型產業形態。

　　按照規劃，今年將在全市范圍內授權1000家“阜陽名小吃”門店安徽省阜阳市特产，到2025年底，全市“阜陽名小吃”生產經營主體達到2萬個，預計可帶動就業10萬人以上，產值達到50億元以上。

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