阜阳特产方便带走的阜阳界首市
淮北市非物质文化遗产“南坪杠子馍”，有二十多厘米长、八两多重，外形酷似杠子，又因制作中要用杠子反复碾压面团，做出来的馍十分筋道，故名“杠子馍”
淮北市非物质文化遗产“南坪杠子馍”，有二十多厘米长、八两多重，外形酷似杠子，又因制作中要用杠子反复碾压面团，做出来的馍十分筋道，故名“杠子馍”。随着美好乡村建设阜阳界首市，乡村旅游热带动了当地传统土特产的生产经营阜阳特产方便带走的，“杠子馍”往往供不应求。
胡长友作为淮北市非物质文化遗产保护项目“南坪杠子馍”代表性传承人阜阳界首市，平日一天要用掉6袋300斤面粉阜阳特产方便带走的，节日期间一天要用掉15至20袋面粉。目前阜阳界首市，“南坪杠子馍”已成为当地特产品牌。(李鑫 范胜明)
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- 标签：淮北土特产
- 编辑：孙蓉
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