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青海能带走的特产阜阳卷馍图片设计厦门必带的十大特产宿迁美食特色小吃

  阜阳的青颍公园大门内,约50米远,有两座一人多高,十来米长的雕塑,这便是阜阳各种小吃中挂头牌、最最有名气的小吃了:枕头馍和sha汤

青海能带走的特产阜阳卷馍图片设计厦门必带的十大特产宿迁美食特色小吃

  阜阳的青颍公园大门内,约50米远,有两座一人多高,十来米长的雕塑,这便是阜阳各种小吃中挂头牌、最最有名气的小吃了:枕头馍和sha汤。

  枕头馍,阜阳人叫:大卷子馍。这馍,有二三十公分长,重约2-6斤,堪称馍中之王宿迁美食特色小吃,做工精细。先选用上等白面揉和几百遍,然后用铁锅柴火,以文火蒸制而成青海能带走的特产。馍焦金黄,厚达半寸;馍肉洁白,层层相包阜阳卷馍图片设计。吃在口中,香酥柔润,虽干不燥阜阳卷馍图片设计,耐嚼而又松软。可存放数日之久,不霉不硬,实在是旅行食用的好食品。

  一怪我也算走南闯北的厦门必带的十大特产,全国基本上跑遍了,中国大慨以长江为界,长江以北,面食为主,吃馒头很普遍,但是,蒸这么大的馍馍,几乎未再见到。

  相传南宋初年“顺昌之战”(阜阳古时称顺昌),刘锜(抗金名将)率领的八字军两万人守城。一日晚,刘锜与陈规(顺昌知府)一道,到城墙上巡察,看看防御工事,探视守城的岗哨。正在走着,见一位士兵脸朝下啃枕头,好生诧异。便俯身悄问:“你吃什么?”那士兵翻身坐起,把一个形如枕头的东西递给刘锜道:“这是俺爹送的宝物,既能枕着它睡觉,又能啃着吃。”刘锜接过来凑近灯亮一看,原来是个大馍,掰一小块尝尝,味道甚佳青海能带走的特产、连说:“好、好、好!”

  这个士兵叫刘柱,家住在城东刘家寨,听说金兵要打顺昌城,便参加了宋军。离家时,他爹怕儿子受饿,即蒸上了这种枕头馍,让他卷进被包里,没想到真的派上用场了。

  乡亲们为了支援宋军抗金,都用刚收的新麦磨面,蒸成枕头馍,肩挑手提送至宋军营盘,刘锜见此光景,满心欢喜,与陈规道:“百姓如此助我,金兵必败无疑矣!”于是传令,每日一人一馍,饿时解饥宿迁美食特色小吃,睡时作枕,从此士气大增。

  顺昌大捷是中国历史上一次著名的以少胜多的战例,刘锜率领的八字军以二万人的兵力,击败金军十余万。枕头馍成就了刘锜抗金的胜利,成就了阜阳历史的辉煌。从那以后,做枕头馍便成了阜阳人一桩独特的手艺,流传至今。

  阜阳的枕头馍以“洪胡子”名气最盛厦门必带的十大特产,已形成产业化,洪胡子也已成了省级非物质文化遗产传承人,据说网上也可以购买。

  枕头馍不但好吃,而且也是餐桌上的有趣话题。试想,您宴请外地客人时,端上这么个庞然大物,一阵惊叫之后,您把传奇的故事一说会是什么样的效果啊!哈哈哈!

  我离开阜阳已三十多年,时常念及这韧劲十足宿迁美食特色小吃、鲜香可口的大卷子馍,此次回阜阳,自然也去品尝品尝阜阳卷馍图片设计。

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  • 标签:阜阳枕头馍哪家好吃
  • 编辑:孙蓉
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