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　　8月18日，记者一行走进阜南县曹集镇

　　8月18日，记者一行走进阜南县曹集镇。蓝天白云映衬下的西田坡庄台碧水环绕，绿意葱茏，沥青路面干净整洁，居民的庭前屋后种满了绿植，老人们正在广场的凉亭下闲坐聊天。

　　“美丽庄台是我家，我家不比城市差……”这个暑期，今年62岁的王今桂忙个不停，热情地接待一批批慕名前来参观的游客。

　　来自阜南县苗集镇张店村的张子刚和孙子张昊就是其中的两位。“‘坡下绿草坡上花，水底鱼儿水中鸭’，装扮后的小庄台焕然一新。”一边听着王今桂的介绍阜阳特色小吃粉鸡，爷孙俩一边感叹庄台近年来发生的“蝶变”。

　　在西田坡庄台进出口位置，正在试运营的西田坡农产品展销中心吸引了众人的目光。展架上阜阳卷馍皮的做法，除了本地的芡实阜阳市有什么特产、咸鸭蛋，还摆放着郜台板鸭、中岗牛肉……作为讲解员的王今桂变身农产品“代言人”，向游客们详细介绍着阜南地区的特色农产品。

　　今年4月份，西田坡庄台还开设了柳木文化产品展示厅，一件件精美编制的工艺品令人目不暇接，展示着阜南柳木文化产业的魅力。

　　2020年8月18日，习总来到西田坡，察看村容村貌阜阳小吃马糊，并走进村民家中，了解他们的家庭收入、受灾损失、生产恢复等情况。

　　三年来，经过环境整治、居民搬迁等方式，庄台已华丽“蝶变”阜阳卷馍皮的做法，成了蒙洼蓄洪区一道亮丽的风景线阜阳小吃马糊。

　　王今桂保存的5本厚厚笔记本上阜阳市有什么特产，密密麻麻记录着前来西田坡“打卡”的游客，有学者、学生、公务员……他们的到来阜阳小吃马糊，给西田坡庄台带来了人气，也拉动了消费。

　　“总叮嘱我们自力更生，继续努力，让日子越过越红火。”牢记殷殷嘱托，备受鼓舞的王今桂燃起了干事信心。如今，当了一辈子农民的他摇身一变成了“生意人”阜阳市有什么特产阜阳卷馍皮的做法，主要销售当地的土特产、收购粮食等。

　　乡村要发展，产业是关键。走进阜南县曹集镇同光村朝天椒种植基地，浓烈的辣椒香味扑面而来，青枝绿叶间，一颗颗红辣椒挂满枝头，增添了别样的色彩阜阳小吃马糊。小小朝天椒，点燃了村民的红火日子，也让种植户张海鼓起了“钱袋子”。

　　“摸到这条增收路子，离不开老王的帮扶。”张海介绍，去年由于栽培、施药、管理等技术不到位阜阳小吃马糊，产量没有达到预期阜阳市有什么特产。王今桂得知后阜阳特色小吃粉鸡，多次来到田间地头手把手教农户如何做好病虫害防治和田间管理，今年的产量得到明显提升。

　　自2020年11月份以来阜阳市有什么特产，王今桂报名参加各种农民培训班阜阳卷馍皮的做法，成长为当地一名农技人员，用学到的农业知识帮助更多的农户。

　　近年来，阜南县曹集镇变水患为水利、变对抗为适应、变劣势为优势，持续优化产业结构，全镇流转土地3.51万亩，流转率65%；培育经营大户206家、新型经营主体23家，家庭农场282家、农业合作社118家、龙头企业3家。

　　适应性产业提质增效的同时，“土专家”王今桂的身影活跃在田间地头，为当地的乡村产业振兴出一份力。

　　一场降水过后，王今桂家门前栽植的一片稻子加速成熟。一阵清风吹过，空气中弥漫着淡淡的稻香味儿，“瞧，这一季又将迎来丰收阜阳特色小吃粉鸡。”他笑着说。