阜阳特产枕头馍图片阜阳华联超市电话阜阳华联集团官网

　　由于馒头抢手，在阜阳本地每一年都要耗损小麦原粮2000多吨，出格是有了自力包装后，让枕头馍更加脱销

　　由于馒头抢手，在阜阳本地每一年都要耗损小麦原粮2000多吨，出格是有了自力包装后，让枕头馍更加脱销。

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　　经由过程这铁棍，再加上洪师父用力，这面活起来够劲吧。活好的要面朋分成4斤阁下的面坯，在压面机里持续碾压，并且上锅前要揉捏300多下呢。

　　沈厚良：像这么有本性的馍固然也长短常有本性的人来做的啊，我熟悉一个大胡子，在他那就可以买到如许的馍。

　　枕头馍之以是抢手，吃起来耐嚼而坚实，枢纽就在这面上。可是洪师父拿得谁人大铁棍，和这面又有甚么干系呢。

　　这枕头馍明净坚实，而贴在铁锅上的，焙烤的厚厚的馍焦则色彩金黄。既然刚出锅，我们也来让它亮个相。您瞧，重达两千克阁下，馍的长度在30厘米，高10厘米阜阳华联超市德律风，出格是这馍焦就有一厘米厚呢。

　　尹丽爱：这刚出锅的馒头，滋味就是纷歧样阜阳华联团体官网，特别是这个馍焦阜阳华联超市德律风，又酥又香，徒弟，这么好的馒头，一会我陪您到市场上去卖吧。

　　洪：这面揉得津润的状况下阜阳华联超市德律风，你按下去，不会有裂纹阜阳华联团体官网，跟其他的外表没有甚么区分，我们用的面粉都是高筋面粉，含水量比力小，比力量道，按了了没有手纹就是靠这个揉制。如今一个月能够贩卖十几吨的面粉。

　　枕头馍但是阜阳人的必备主食，不论怎样个服法，都能品出这馒头的绵软劲道。在饭馆里固然20块钱一个，但仍然抢手。

　　现在枕头馍的把戏也在不竭创新，许多商家还做出了杂粮馒头，由于买卖红火。这做馒头的摊点也在不竭地增长。

　　沈厚良：我跟你说，这是我们阜阳的特产叫枕头馍，相传在南宋年间，乡亲们为了撑持将士们抗击金兵，特地用特别的工艺，用新磨的小麦制成了这类馒头。听说，其时将士们饿时可啃，困时可枕，你看，外型像一个枕头阜阳华联超市德律风，以是叫枕头馍。

　　尹：好大的一口锅啊，这个锅的直径大要有一米多长，像如许的一口锅大要也就可以蒸30多个枕头馍阜阳华联团体官网，像洪徒弟这家，一天也起码五六锅才够卖。洪徒弟，如今能够上锅了吗？

　　您瞧，用这强筋优良小麦，洪师父家每个月要做十几吨的枕头馍，按它的售价每斤两元钱计较，守旧点说那也是4万元钱的支出啊。

　　尹：一到洪徒弟的操纵间啊，我就发明有这么一个大铁棍，这个铁棍，足足有二三十斤重，这个我拿着是挺费力，但不晓得，在洪徒弟手里能否像孙悟空的金箍棒一样大显身手呢。

　　用这特制的铁锅蒸这出格的馒头，火候也很讲求呢，火力不大不小，文火渐渐烧，起码要蒸两个多钟头。