北方十大特色面食家乡美食二年级下册
这个名为“田三绿色食品加工及冷链物流配送中心”的项目,是我市知名餐饮企业田三食品科技有限公司投资建设的“中央厨房”
这个名为“田三绿色食品加工及冷链物流配送中心”的项目,是我市知名餐饮企业田三食品科技有限公司投资建设的“中央厨房”。项目计划总投资2.2亿元,建有包装车间、生产车间、仓库北方十大特色面食北方十大特色面食、冷库、研发楼等,预计今年9月底调试安装设备,2024年元旦正式投产。届时,“田三卷馍”直营店里的菜品,都将在这里完成清洗、切制、调味等初步加工家乡美食二年级下册,再由冷藏车运送至各分店进行最后的加工、售卖家乡美食二年级下册。
从1988年提篮沿街叫卖,到现在拥有40家直营店、800余名员工,过去30多年,“田三卷馍”逐步成为阜阳特色小吃的一块招牌。
“打造我们自己的‘中央厨房’,既是为了更好保障顾客的食品安全需求,也是我们企业规范经营、优化品控的现实需要家乡美食二年级下册。”田三食品科技有限公司负责人田海告诉记者,尽管从食材选购到加工、上市,企业都有着一套较为完善且严格的管控体系,但面对餐饮消费的新需求、新趋势,以及低温锁鲜技术的不断升级,企业还是决定打造自己的“中央厨房”。
对于这个2021年上马的新项目,“田三卷馍”寄予厚望:连锁餐饮企业米北方十大特色面食家乡美食二年级下册、面、油、菜每日用量大,统一采购、集中初步加工、统一配送,可有效减少原料浪费,降低原料成本和配送支出;采用“中央厨房”模式,可以使经营网点的后厨面积更小、用餐大堂的面积变大,有利于经营管理。
从长远角度来看,对食品及原料的规格标准、质量要求、配送方式等均有严格规定的“中央厨房”模式,可以让阜阳“卷馍”实现规模化、专业化、标准化生产家乡美食二年级下册,便于对外流通及品牌推广。
“项目达产后,我们生产的净菜、卤肉和其他预制菜,除满足自有门店经营需求外,还将供应商场、超市、食堂等,预计可实现年产值10亿元、利税1亿元,创造就业岗位5000个,带动周边农户发展蔬菜种植1万亩。”田海表示,未来,企业准备将店面数量扩大到300家,将“田三卷馍”市场进一步拓展到阜阳8个县市区及乡镇,并延伸到亳州、淮南、淮北、合肥等地。同时,响应做好“粮头食尾”“农头工尾”号召,努力融入长三角、辐射大中原,力争打造成全国餐饮业的著名企业家乡美食二年级下册,为阜阳经济发展贡献力量。
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- 编辑:孙蓉
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