阜阳颍上特色美食阜阳的特色美食阜阳当地特色美食

　　经济效益、生态效益、社会效益和市场所作力怎样到达最好均衡点，这是安徽嘉瑞生态有限公司副司理罗应利不断在考虑的命题

　　经济效益、生态效益、社会效益和市场所作力怎样到达最好均衡点，这是安徽嘉瑞生态有限公司副司理罗应利不断在考虑的命题。

　　在颍水、淮河交汇处的阜阳市颍上县王岗镇金唐村阜阳本地特征美食，发展着一种为门客们追捧的新珍羞——羊肚菌，它曾经走出皖北，销往海内各大都会。

　　操纵作物秸秆种植食用菌的做法不只处理全镇6万余亩秸秆收储、综合操纵成绩，还放慢了泥土的良性有机轮回，在进步农人支出的同时，增进了生态开展。

　　比拟于种稻阜阳的特征美食、种麦，一样的地盘给一方苍生们带来了更加可观的收益，靠着羊肚菌如许新鲜的“样本”，阜阳的“高级食材”被端上餐桌，也为皖北高效农业的开展供给了活泼的启迪阜阳本地特征美食。

　　羊肚菌，是一种天下公认的食药兼用菌，富含人体需求的多种氨基酸和有机锗，抗癌感化明显阜阳的特征美食。在美国被称为“陆地鱼”，不断被西欧等兴旺国度作为人体养分的初级补品。

　　“这些食用菌之以是精贵，就是由于它十分难以野生培养，2015年，海内把握了菌菇从野生到野生栽种的枢纽手艺，而安徽是最早完成批量消费的地域之一阜阳的特征美食。”罗应利说，怎样掌握温度、湿度、光照，在千百种天然菌中让目的菌类单平生长，这并非件简单的工作，“2017年我们10亩地的产量才20斤，到了本年，亩产曾经可到达800斤。”云南是菌菇栽种的大省，“我们羊肚菌的个头和品相涓滴不输给云南的。”罗应利呵呵笑着说，“有的经销商给我们的羊肚菌起了个绰号‘赛云南’，我揣摩着，我们阜阳农业也要有走向天下、走向环球的大志。”

　　2017年，安徽嘉瑞生态有限公司成立秸秆收储中间，开端操纵作物秸秆种植羊肚菌、姬松茸、桑黄、大球盖菇等珍稀食用菌，并测验考试食用菌、芦笋套种，构成范围适度、特征凸起、效益可观的带头树模感化。

　　“我们另有一个‘独门手艺’，在羊肚菌、芦笋套种的根底上养殖金蝉。”金蝉养殖是罗应利特别去山东进修的手艺，次要供给给烧烤店。菌、笋、蝉的三者共生极猛进步了亩效益阜阳本地特征美食，“这项手艺是海内初创，我们公司正在申请国度专利。”

　　题记：本年4月，阜阳迎来全市一切贫穷县“摘帽”的汗青性时辰。初夏时节，记者再次深化阜阳的乡下地头、扶贫车间，采撷起这片大地上，歉收与播种配合展示、脱贫攻坚与村落复兴有机跟尾的活泼现象阜阳的特征美食。“脱贫摘帽不是起点，而是重生活、新斗争的出发点阜阳的特征美食。”阜阳，正站在新的起跑线上。

　　“物以稀为贵”是特征农业之魂。在罗应利看来，要想真正开展特征农业，只要做到“人无我有、人有我优”，让庄稼特起来。

　　金唐村氛围、水质优秀，周遭数十千米无产业净化，是幻想的蔬菜栽种场合。集约农业转向高产率、高服从、高品格的新型当代农业，是阜阳农业完成“质”的开展的枢纽“命门”阜阳的特征美食。