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阜阳的名小吃阜阳当地特色美食阜阳特色美食介绍

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  提及阜阳,不偏南不倚北,不像北方那样水敛一色,也不似北方那样山背断阳,以是口胃就不如北方人的偏甜也不如北方人的重咸。阜阳是个不背景不临水的宽广大平原,吃的就更普遍了阜阳特征美食引见。

  相传太和板面源于三国期间,是安徽太和县出名的特征面食阜阳特征美食引见。是以上等面粉做面胚阜阳特征美食引见,然后以羊肉等几十种香料做汤料,板面明净光滑,晶莹通亮,白的面条,绿的菜叶,红的臊子,一同吃到嘴里有香辣的甘旨,飘香的香味,让人有种不能自休,不吃懊悔的激动。

  格拉条,也叫格拉面,是安徽省阜阳地域特征传统小吃。可谓阜阳人的意大利面。是阜阳独有的一种食品,颇受本地人的喜欢阜阳本地特征美食阜阳特征美食引见,在大街大街都能吃到,它的名字滥觞大要是以下缘故原由:在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”(gé lā) ,而这品种似面条的食品需求将各类作料平均搅拌以是就被称为“格拉条”。由于比力着名但是阜阳人又遍及各地,因而格拉条小馆便也是到处可见了。可是比力正宗的格拉条仍是获得阜阳来吃才气够

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  ‘枕头馍’又称阜阳大馍或大卷子馍,是安徽阜阳颇具特征的传统小吃阜阳本地特征美食。枕头馍因酷似枕头而得名,传说是由于老苍生为抗金将领刘琦的戎行建造这类‘枕头馍’起源。‘枕头馍’因面筋不简单干戎行在行军途中累了能够当枕头,饿了又能够果腹而故名阜阳特征美食引见。其做工甚细阜阳特征美食引见,先选用精密白面揉和百遍,然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄阜阳本地特征美食,厚达半寸;馍瓣明净,层层相包。吃在口中,香酥柔润,虽干不燥,耐嚼而又坚实。存很多天之久,不霉不硬,实为游览食用佳品。

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