阜阳的特色美食阜阳特色美食介绍_阜阳代表性美食

　　馬德峰暗示，與機器建造的麻花比拟，手工麻花愈加香酥焦脆，更主要的是阜阳特征美食引见，能讓品德嘗到一種家鄉的滋味

　　馬德峰暗示，與機器建造的麻花比拟，手工麻花愈加香酥焦脆，更主要的是阜阳特征美食引见，能讓品德嘗到一種家鄉的滋味。2023年年头，他在阜陽城區新開了一家門店，並與老婆一同嘗試通過網絡平台拓寬銷售渠道。停止今朝，已累計銷售7.8萬余單。

　　隨著時代發展，許多傳統手工建造的美食逐漸被機械化生產代替，仍然堅持手工建造的美食就顯得尤為珍貴。阜陽市颍東區口孜鎮青年馬德峰，堅守祖上傳下的技藝，堅持手工建造傳統麻花。他有一個願望：將家鄉的麻花推廣至全國，讓在外游子能隨時品嘗抵家鄉的滋味。

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　　2009年，出於對奶奶的深沉感情，馬德峰不顧家人反對，决然辭職回家陪同奶奶建造麻花。同時，他為自家麻花注冊了“馬大娘”品牌，並以奶奶的照片作為商標。馬德峰遵照奶奶傳授的办法，和面、拉坯、調配香油阜阳特征美食引见，在傳統麻花的基礎上，創出“香辣”“孜然”等多種口胃。

　　對许多人來說，麻花是一種常見的美食，但對馬德峰而言，它更是一段溫暖的童年記憶。“馬大娘”姓蔡，做麻花的手藝是她嫁入馬家后帶來的。馬德峰的爺爺曾在鎮上商行事情，家景並不富有。婚后阜阳的特征美食阜阳特征美食引见，擅長做麻花的奶奶開始撐起了家庭的半邊天。

　　馬德峰回憶，奶奶天天三鼓起床和面炸麻花，繁忙到上午10時阁下，然后挎著裝滿麻花的籃子去集市叫賣。在那個糊口困難的年月，小小的麻花承載著百口人的期望。

　　案桌前圍坐著4人，每人眼前都擺放著整齊的麻花坯。馬德峰將麻花坯取在手中，阁下拉開拉長阜阳特征美食引见，對折后互相纏繞阜阳特征美食引见，再對折兩次便构成了麻花雛形，安排在一旁的托盤內阜阳的特征美食阜阳特征美食引见。

　　馬德峰還記得，童年時三鼓睡不著阜阳的特征美食，就起床幫奶奶和面，成為她的得力小幫手。陪同奶奶做麻花的童年，是他最溫暖的記憶。年幼的他不曾想到，本人能成為奶奶手工麻花的独一傳承人阜阳的特征美食。

　　馬德峰期望通過不懈勤奋，讓更多遠離家鄉的游子能夠品嘗到來自家鄉的麻花，感遭到那份熟习的童年滋味。（任剛 文/圖）

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　　一名大姐將托盤中裝滿的麻花涂上油料，放到一旁的架子上。架子上擺滿，便會統一送至后廚油炸，制成金黃香酥的“馬大娘”麻花。

　　克日，在颍東區向陽街道的一家門店內，馬德峰身著红色事情礼服，危坐於案桌旁，與幾位大姐一同手工建造麻花。