阜阳著名小吃阜阳特色美食有哪些阜阳十大美食排名

　　地锅鸡，现流行于皖北一带，特性：地锅鸡很嫩，又保住了鸡独有的香味

　　地锅鸡，现流行于皖北一带，特性：地锅鸡很嫩，又保住了鸡独有的香味。称号来源：旧时乡村用的锅多用砖头砌起外糊泥巴，在地上添柴煮饭，以是称为地锅阜阳特征美食有哪些。

　　撒汤：撒汤是传播于官方的一种小吃，来源于古颍州。撒汤以其简朴的做法和鲜美的口胃被传播开来。撒汤次要是用羊大概鸡的骨头来熬制的汤，汤里略微勾点芡汁阜阳特征美食有哪些阜阳十大美食排名，让汤浓一点。打一个鸡蛋在碗里搅匀，用滚蛋的汤汁一冲阜阳特征美食有哪些，冲成蛋花，鲜美的撒汤就做成了。

　　阜阳美食有地锅鸡、格拉条、太和板面、撒汤等等。阜阳美食属安徽沿淮风味，以蚌埠、宿县、阜阳等地为代表，次要盛行于安徽中北部。沿淮风味有朴实、酥脆阜阳十大美食排名阜阳十大美食排名，咸鲜、爽口的特征。在烹饪上擅长烧、炸、馏等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。

　　格拉条：大要来源于上世纪八十年月的阜阳，是阜阳独有的一种食品，颇受本地人的喜欢，它的名字滥觞大要是以下缘故原由：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”。而这品种似面条的食品需求将各类作料平均搅拌以是就被称为“格拉条”格拉条是一种面条，都叫格拉条。