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　　枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍，是阜阳颇具特征的传统小吃。每一个重约2-6斤，可谓馍中之王。其做工甚细，先选用精密白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄安徽正宗美食有哪些，厚达半寸；馍瓣明净，层层相包。吃在口中阜阳颍上九合病院，香酥柔润，虽干不燥，耐嚼而又坚实。存很多天之久，不霉不硬，实为游览食用佳品。

　　因为枕头馍的质料是面粉和水，其次要身分为碳水化合物阜阳颍上九合病院，是人体弥补能量的根底食品安徽正宗美食有哪些，是一款老小咸宜的汉族小吃。

　　阜阳的枕头馍汗青长久阜阳颍上九合病院，积厚流光。相传南宋初年“顺昌之战”（阜阳古时又称顺昌），正值新麦退场，一来为了焦土政策，二来为了撑持宋军抗金安徽正宗美食有哪些，顺昌府苍生利用新麦做成大馍带入城内，宋军每人发一个阜阳颍上九合病院，饿时削一片果腹，困时枕头而卧，因而又称枕头馍安徽正宗美食有哪些安徽正宗美食有哪些。