阜阳格拉条调料配方安徽美食安徽滁州美食有哪些

　　滁州人爱怀旧重豪情，在人们一切的感官影象中，味觉的影象最为耐久

　　滁州人爱怀旧重豪情，在人们一切的感官影象中，味觉的影象最为耐久。很多使人至今回味的食品都留在影象的匣子里，在光阴的流转中，越显心驰憧憬。大概，这就是影象里关于老滋味留在舌尖上最美妙的烙印。

　　在滁州，五一饭馆是数一数二响铛铛的一家老字号饭馆，滁城老辈人的影象中，少不了五一饭馆、红旗拍照馆、玉泉楼、六一泉等一批传统老企业。五一饭馆已经在滁州是最气度的大旅店，哪家能去那边办丧事都是让人倾慕的事。

　　五一饭馆的运营也保存着老传统，客人进店先到大堂买票，然后再到就餐处取餐，特征小吃仍是按“两”卖，并且价钱实惠。

　　因为滁州都会不竭地开展，许多滁州人特别是年青人住在城南的愈来愈多。2012年，五一饭馆停止市场化运营当前不竭开展强大，该企业总司理夏培成为使广阔市民更便利吃到老字号餐品，除一般运营鲜鱼巷口老店之外，又开设定远路分店和卫校分店，将来，为了满意都会住民对老字号的需求，还将在城南持续开设分店。

　　该企业对峙普通化、便民化的效劳目标，为滁州人保存了真实的滁州处所传统口胃。“我们一切的特征食物阜阳格拉条调料配方，还仍然对峙老一辈传下的配方，两家分店的大厨都是从老店遴派的老徒弟，一切食材天天早上同一采购，同一配送，一切面点特征小吃对峙利用面头发酵，倒霉用任何增加剂。”夏培成报告记者。

　　五一饭馆始建于1949年5月，是滁州首家国营餐饮效劳的老字号企业，饭馆的风味小吃和各类菜肴独具特征，深受滁州住民喜欢，是滁州处所传统特征餐饮的一面旗号。比年来，在滁州当局和市民的关心撑持下，五一饭馆还申报了“中华老字号”，是滁州餐饮业独一的申报单元。

　　“我们对峙发扬传统、对峙普通化，不竭立异做合适老苍生的餐饮安徽美食，留住老滁州人的美食影象。”夏培成报告记者。

　　五一饭馆是滁州汗青最长久的店肆之一，带给客人的不只是填饱肚子的食物，更带有极其激烈的人文汗青。从开国前夜直到现在，对峙便民化的效劳目标，稳固发扬传统，勤奋提拔品牌名誉，依托特征昂贵、名副其实，丰硕多彩的饮品种类阜阳格拉条调料配方，依托标准办理、诚服气务得到了滁州市民的喜爱阜阳格拉条调料配方。

　　五一饭馆前身为“傅同兴”旅店，作为传统企业，在新情况下另有很长的路要走，老企业不只要据守传统特征，更要增强对市场的应变才能和立异才能。这类老字号企业，承载着厚重的人文气味和汗青影象，是滁州汗青文明沉淀的一部门，现在阜阳格拉条调料配方，许多人仍然对峙去寻觅谁人滁州还在的，老滁州人从小吃到大的老字号美食。

　　在五一饭馆的后厨，我们见到65岁叶林强老徒弟，他是五一饭馆的“宝物”，在这里曾经事情四十多年，固然早已退休，可是他舍不得这么多年事情的处所，仍然在这里繁忙。

　　张军是他收的小门徒，随着叶徒弟进修了快一年。“我年岁大了，总有干不动的那天，就是想把这些传统的技术传给这些年青人，留住传统美食工艺。”叶林强报告记者。

　　五一饭馆小吃特征明显，有馄饨、锅贴、蒸饺、小笼包、麻团和便宜非常劲道的面条等特征小吃，传承的特征也别具气势派头，红烧牛肉安徽美食、珍珠圆子、香酥鸭安徽美食、麦穗腰花、绣球干贝阜阳格拉条调料配方、款项八宝粥、洪武豆腐等不断深受广阔苍生喜欢。