阜阳的名小吃阜阳十大美食排名阜阳必买十大特产

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　　阜阳小吃属安徽沿淮风味，以蚌埠、宿县、阜阳等地为代表，次要盛行于安徽中北部。沿淮风味有朴实、酥脆，咸鲜、爽口的特征。在烹饪上擅长烧、炸、馏等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。代表菜有：“奶汁肥王鱼”、“香炸琵琶虾”，“鱼咬羊”、“老蚌怀珠”、“朱洪武豆腐”、“焦炸羊肉”等。 阜阳已经有那末多好吃的小吃，古楼广场的氛围里都曾洋溢着沁人肠胃的香气。风味小吃的配方常常来自某个徒弟的偶尔震动，一旦构成食品，将使无数人的胃口翻开。 参考百度百科