涡阳小吃北京师大顶级美食阜阳交易招标网

　　15日，记者访问了一家干扣面馆理解状况

　　15日，记者访问了一家干扣面馆理解状况。虽然当日是夏历大年三十，李影干扣面馆仍在停业傍边，并且她店里来往了很多主顾北京师大顶级美食。记者现场看到，一口大锅支架店门前，翻腾的面汤热气升腾，只见李影抓上一把面，用漏勺当心肠托盛，放入到汤锅中，待面善以后沥干水捞出，再搭配些烫熟的黄芽菜、葱花等辅料，便从窗口递给主顾了，主顾按照个生齿味调伴辣椒酱食用。

　　虽然干扣面的汗青不到百年，但该面却成为涡阳人酷爱的小吃，不管是县城大街仍是村镇大街，都有干扣面馆。在外埠失业刚放假的呼兵行李还未放抵家中，便一头扎进干扣面馆来，点了一大碗来解“作怪的馋虫”。他报告记者，涡阳干扣面固然在故乡售卖炽热阜阳买卖招标网，但因为地区口胃限定，还没能走落发门进入外埠市场。终年在外，很难见到干扣面的影子。回到故乡吃干扣面，更多的是回味故乡的滋味，“嚼在嘴里的是面，更是一番乡愁。”(完)

　　中新网涡阳2月15日电 (刘浩)位于安徽省北部的县城涡阳，春节时期，该地特征小吃干扣面走俏起来，成为本地返村夫员回味乡愁的美食。

　　“一碗干扣面的标配另有一碗芽菜茶，两个淌黄的糖心鸡蛋。”处置干扣面建造十余年的李影报告记者，干扣面，望文生义即沥干面将其反扣碗中，然后伴料食用北京师大顶级美食阜阳买卖招标网阜阳买卖招标网。“干扣面的好吃，在于其韧度适中，过韧则柴，过软则糊；而面的韧度又在于和面的本领，太硬易折，太软易坨北京师大顶级美食。”李影说，春节时期吃面的主顾比平常多，除来店里外，另有很多经由过程外卖订购和打包带走的。