滁州的特色美食蚌埠美食推荐大全安徽特殊美食

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　　放眼滁州滋味，舌尖上的来安蚌埠美食保举大全，即是不能不提的一道“光景线”安徽特别美食。在雷官镇，一只肥美的板鸭，是霜降时节绝佳的食补。

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　　据引见，秋冬时节，“板鸭之乡”雷官镇，家家户户宰杀安徽特别美食、腌制麻鸭，从选料至烹调有其传统办法和请求，接纳选、卤、晾、煮四道工序精制而成。宰杀前须以稻谷催肥，遵照“炒盐腌，清卤覆，晾得干，焐得足”建造工艺，方能成绩其“皮薄肉嫩、肥而不腻、松嫩适口、咸淡适中、味鲜醇香”共同品格蚌埠美食保举大全。

　　在此次举动中，来安县公布雷官板鸭IP形象——雷好鸭。头顶外型取自白鹭飞翔时剪影，代表“百鸟天国”池杉林中之白鹭。脖颈处领巾鉴戒雷官镇logo色彩和底纹款式安徽特别美食，显目易识；挥动的翅腾展示小雷鸭形形色色、热忱好客的形象，似在号召：你好呀（雷好鸭）；底部图案取自雷官镇代表之一池杉树，池杉林环抱四周蚌埠美食保举大全，解释了生态福地天然怡人的地区特征。

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　　别的，本次举动采纳台下台下相分离的情势，台上文艺汇演、现场互动和台下传统美食展现品味、糊口效劳等各种紧贴大众需求的意愿效劳相分离，展示了来安县雷官镇的风度与文明秘闻。

　　群众网滁州10月26日电（记者周坤）品雷官板鸭，赏霜露秋华。10月25日下战书，“二十四骨气里的滁州滋味”主题举动走进滁州市来安县雷官镇，经由过程《二十四骨气里的滁州滋味》蚌埠美食保举大全，让市民们从头熟悉了当地特征美食。

　　来安县委常委、宣扬部部长沈洪在致辞中暗示，雷官板鸭是来安一道传统名菜，也是滁州地域少有的国度级天文标记，其以共同的腌制工艺、长久的汗青传承而著名安徽特别美食。