阜阳当地特色美食阜阳最具特色美食！阜阳特色美食介绍

　　六安市：六安瓜片炒虾仁、六安米斛仙草糕、毛坦厂蒿子粑粑、红烧皖西明白鹅、叶集风干羊肉、霍邱稻田龙虾、金寨吊锅、金寨板栗酥、万佛湖清炖鱼头、野生葛粉糕、金寨观音豆腐、巧拌将军菜、金寨红豆腐、红灯笼烧豆腐、独山土鸡

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　　1月25日下战书，由安徽省文明和旅游厅、省商务厅、省构造事件办理局主理的“皖美妙滋味·百县名小吃”美食体验街区（罍街）开街典礼在合肥罍街大观举行。

　　合肥市：吴山贡鹅、三河米饺、肥西老母鸡汤、肥东泥鳅挂面、石塘驴巴、庄墓圆子、下塘烧饼、李鸿章大杂烩、合肥小龙虾、庐州鸭油烧饼、淮军大渣肉、三河小炒、巢湖虾糊、包公忘我藕圆。

　　蚌埠市：老蚌埠红烧蚂虾、沱湖螃蟹、怀远地锅鸡（五岔烧全鸡）、河蚌烧粉丝、老任桥牛肉阜阳本地特征美食、沿淮小合菜、烧饼夹里脊、蚌埠雪园汤圆。

　　亳州市：亳州牛肉馍、亳州华祖焖鸭、涡阳干扣面、亳州华佗十全汤、蒙城油酥烧饼、涡阳贡菜、阚疃板鸡、义门熏牛肉、亳州曹操鸡阜阳本地特征美食、高公糖醋蒜、义门羊肉汤。

　　淮南市：刘安点丹、淮南牛肉汤、寿县大救驾、瓦埠湖银鱼蒸蛋、白玉豆腐饺、老寿州羊肉、焦岗湖小鱼贴馍、菊花豆腐盅、焦岗湖仙人豆、一品豆腐花。

　　滁州市：定远梅鱼、秦栏卤鹅、琅琊酥糖、雷官板鸭、管坝牛肉、洪武豆腐、炉桥桥尾、马厂羊肉面、小岗村豆饼、南谯板栗烧鸡、天长葛氏素鸡、天长藕夹子、炉桥手擀面。

　　芜湖市：芜湖传统小吃（虾籽面、小笼汤包、萝卜丝酥烧饼、油炸臭干、红皮鸭子、虾仁干丝）、芜湖煮干丝、八宝葫芦鸭、荷香烧麦、腰子饼阜阳最具特征美食、有为板鸭、严桥花生米、南陵奎湖漂鱼、南陵百善贡酥。

　　宿州市：符离集烧鸡、宿州sa汤、萧县鱼咬羊、砀山酥梨盏、灵璧霸王别姬、萧县羊肉汤阜阳本地特征美食、皇藏峪蘑菇鸡、埇桥八大碗、埇桥雕栏牛肉。

　　淮北市：临涣酱培包瓜、榴场地锅鸡、濉水红鲤、临涣培乳肉、南坪响肚、淮北周氏面皮、淮北石板街油茶、濉溪老街壮馍阜阳最具特征美食。

　　阜阳市：枕头馍、格拉条、太和板面、阜南卤鲫鱼、八里河生态鱼头汤、临泉水晶羊蹄、太和贡椿炒蛋、阜阳粉鸡、界首黄牛肉、阜阳山君菜、荆芥拌腐竹、临泉芥菜、方集馓子。

　　安庆市：老鸡汤泡炒米、山粉圆子烧肉、桐城水碗、痘姆古陶红烧肉、胡玉美蚕豆辣酱、江毛水饺、大南门牛肉包阜阳最具特征美食、王小六打豆腐、花亭湖鱼头。

　　马鞍山市：当涂大肉面、三口塘老鹅汤、采石矶茶干、运漕早点系列、薛津馄饨、霍里羊糕、腊味糍粑、含山封扁鱼、口袋鸭滋补煲、大青山桃胶羹。

　　黄山市：徽州臭鳜鱼、徽州毛豆腐、徽州刀板香、黄山双石、问政山贡笋、祁门中和汤、黟县五黑阜阳最具特征美食、徽州馄饨、休宁五城干、黄山传统小吃（蟹壳黄烧饼、顶市酥、嵌字豆糖、徽墨酥）、徽州卤拼、徽州启齿菜（腌辣椒皮、酱萝卜）、黄山一绝（火腿炒蕨菜）、黄山石耳豆腐丸、徽式炒双冬、黄山毛峰汪丫鱼、徽州腌笃鲜、长陔三宝、徽州苞芦馃、深渡负担饺阜阳本地特征美食、徽式火腿炖冬瓜、泉水鱼、蓝田花猪肉、腊八豆腐丝、祁门千层锅、屯溪双醉（醉蟹、醉鱼）、承平豆腐乳、承平湖花鲢头、承平浇头面。

　　在开街典礼上，合肥市徽商故乡等11家特征美食体验店承受授牌；“皖美妙滋味·百县名小吃”佳构画册初次公然表态；特征美食街区罍街停止了团体推介。（董艳芬、杨光）

　　池州市：秋浦花鳜、九华黄精石耳炖土鸡、陵阳一品锅、青阳将军湖鱼头、石台富硒土猪肉、陶公菊快意卷、东至干锅菌、池州辣椒鲊（zhǎ）、九华黄精饼、贵池小粑、乾隆珍珠菜、青阳石壁霉豆子。

　　为贯彻落实省第十一次党代会、省委经济事情集会关于“皖美旅游、皖美滋味”的布置请求，省文明和旅游厅、省商务厅、省管局结合制发《“皖美妙滋味·百县名小吃”美食动作方案》，经由过程不竭发掘、传承和发扬安徽美食文明，打造“皖美妙滋味·百县名小吃”美食物牌，片面提拔安徽美食的出名度佳誉度，扩展文旅餐饮消耗，增进大众失业增收。

　　宣都会：胡适一品锅、泾县茂林糊、泾县焖面、绩溪挞馃、小炒旌德黄牛肉、宁国火烘鱼锅贴、广德油焖笋尖、水阳三宝（干子、鸭脚包、鸭翅）、广德蒿子馍馍、莲莲有喜（莲子炒莲藕片）、宁国府火腿炖肘子阜阳本地特征美食、宁国畲乡黑猪肉、宁国粑粑、泾县香菜、琴鱼干、绩溪炒粉丝、绩溪双石盅、绩溪焖蛋、绩溪水馅包、绩溪笋焖饭阜阳最具特征美食、旌德宣砚灵芝双味笋、水阳羊糕阜阳本地特征美食、水东蜜枣。

　　从客岁11月开端，省文明和旅游厅在全省范畴内构造举行了“皖美妙滋味·百县名小吃”美食评比举动。各市县主动呼应、疾速动作，经由过程构造烹调大赛，约请餐饮、饭馆等行业协会专家评比，共保举出1022道美食菜品、166家美食体验店。在市县评比保举根底上，颠末省级评审，评出“皖美妙滋味·百县名小吃”特征美食200道、特征美食体验店100家阜阳最具特征美食，同时体例佳构画册，加大宣扬推行力度。