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3、粉鸡,是安徽阜阳典范的汉族传统小吃阜阳本地特征美食,特征是淡黄油亮, 表面软绵阜阳特征美食小吃,里边粉色红嫩。品一口微辣略嘛的粉鸡,让人回味无量。粉鸡有两种,一种是炸粉鸡,一种是煮粉鸡,是安徽地域鸡肉分类美食的一面旗号,并且“粉鸡汤”可谓物美价廉苍生皆知的美食。
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