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　　曾经，猎德是广州珠江新城CBD的“活力担当”，一条兴盛路以主题餐饮跑出，形成热闹的酒吧一条街，带动了CBD的夜间经济

　　曾经，猎德是广州珠江新城CBD的“活力担当”，一条兴盛路以主题餐饮跑出，形成热闹的酒吧一条街，带动了CBD的夜间经济。

　　但随着近年兴盛路禁止外摆，猎人坊商户流动过大，珠江道难以聚集人气等客观原因，这区域尤显得后劲不足。

　　直至近期，这情况开始改变，天德广场崭露头角，一跃成为CBD乃至整个广州的人气打卡点。该商圈凭什么能逆势跑出，做活了一条美食街？

　　记者了解到，位于临江大道的天德广场，坐落在广州新中轴与珠江轴交界的一线月正式开业。其对外发布的定位指出，天德广场要打造的是一个创新的商业组合，涵盖超甲级写字楼吸引人的美食图片、五星酒店、天德公馆、天德荟、岭南风情街、城市空中旅游观光的商业生态体系，更会从中创新夜市都市风潮 ，从概念与意义上而言，已超越了单纯的综合商业场所。如今过了近半年时间，以上述定位打造的项目已落成。

　　据悉，天德广场最凝聚人气之处在于餐饮的组成，目前已在开业状态的餐饮商户有20间，包括前文提到的为创新夜都市风潮而引入的餐饮娱乐场所：亚洲最大体量的酒吧Space Plus，及活力无限旗下的派对KTV品牌“上层LEVELS”，除此外还有丰富的餐饮品类如粤菜、川菜、日料、西餐、越南菜、火锅、烤串，也少不了轻餐饮如茶饮、咖啡、甜品、酒吧等，这些餐饮品牌也响应该区24小时的餐饮特征，针对营业时间推出不同的餐点，经营时间无疑被大大延长吸引人的美食图片，恰好响应了当下广州打造“夜间经济”的大势。

　　记者多次走访该处后发现，天德广场随着不同的时段有着截然不同的气氛构成。在白天，来这里消费的主要是附近写字楼的商务人士，而区域内餐饮会针对这一批人群推出专门的商务套餐，为附近的上班族提供了多一个用餐场所与歇息之地。而从傍晚时分开始，天德广场进入人流的高峰，用餐的人群会持续到晚上10时，而从晚上10时直至深夜，这里则摇身变成宵夜与酒吧街。

　　记者观察所见，在白天，区域内的轻餐饮主宰了人流的走向吸引人的美食图片，如来回咖啡、愿茶、Natural Flavour、Ninethirty，这几间以咖啡、茶饮、甜品为主的品牌，有网红的助力，全天都有人前来打卡。

　　而到正餐时段，常来小聚、谭鸭血火锅、活泼海鲜烧烤等餐厅就进入排队等位状态，一晚上更翻桌2至3轮美食一条街主题游戏我的家乡有很多美食。进入深夜时段，于Space Plus吸引人的美食图片、上层LEVELS消费完的客人，会选择到汇聚餐饮品牌的天德街吃个宵夜，而对于吃完晚饭想消闲一番的客人，这里恰好能小喝几杯，无缝衔接到夜生活中去。

　　由此可见，天德广场的进驻商户组成了一站式的体验，24小时不打烊地贴合了外出消费人群的需求，形成了良好的业态氛围我的家乡有很多美食。

　　在进驻天德广场的餐饮商户中，记者采访了几位主理人。在采访中了解到，在疫情发生后阜阳最好口碑的律师，天德广场的生意恢复迅速，其中，餐厅从4月中下旬起已有明显的增长阜阳最好口碑的律师，而到了目前为止更恢复至九成。作为商户，这些餐饮经营者如何看待天德广场？从中不难窥见天德广场是如何火起来的。

　　Tipsy是一间主打炭烧牛扒与精酿啤酒的餐厅，在广州经营约三年有多，已有一部分稳定客源。在进驻天德广场之前，Daniel已长时间关注天德广场商区的情况。据他了解，在附近5公里的商圈内吸引人的美食图片，高质素的商业体并不多，过去有兴盛路、珠江道等，而天德广场是整个珠江新城最后一片临江且有成熟商业地产、住宅区的商圈。在他看来，这里场地硬件更新更好，在招商的筛选上也更有远见，是附近高质素商业体的代表我的家乡有很多美食。

　　而更重要的是，其客流构成与消费群体，与他的餐厅所面向的消费圈层契合。据试业以来的统计，来天德广场消费的主要是附近的商务人士美食一条街主题游戏、网红，以及有消费力的年轻人与中产阶层，这些人群组成了天德广场良好的消费氛围吸引人的美食图片。

　　Ninethirty是著名巧克力品牌Awfully Chocolate旗下餐饮品牌，是城中的网红餐厅之一。主理人Roman指出，在珠江新城区域内，可以外摆的商业区基本没有，只有天德允许外摆经营，并且带有岭南文化特色的房屋，与自家品牌有更大的碰撞，这些都是显著优势。

　　另外Space Plus落户天德广场，可以发展成24小时营业的夜经济模式，也让餐厅能在原有的轻餐饮品类上，设计出更多新的出品，丰富菜单种类我的家乡有很多美食，对于餐厅而言，是可带动良性发展的餐饮氛围。

　　活泼海鲜烧烤是天德广场内唯一的“烤串店”。区别于常见烧烤的是，这里主打高端鲜活的海鲜烧烤，也是城中常年的等位餐厅之一。Nathan指出阜阳最好口碑的律师，选择进驻天德广场，是因为地理位置上临近地铁站，加上停车方便，周边消费氛围成熟，社区入住率较高。

　　而作为一片商业用地，这里加入园林景观设计，有3万平方的绿化园林面积，将复古岭南风情融汇其中，在珠江新城来说，这样的环境氛围是前所未有的。而开业以来，来这里消费的人群主要是新时代女性、中产一族，人均消费力比建设六马路店更高。Nathan表示，这些愿意接受新鲜业态的人群一直是其目标客户群，与餐厅的定位相互契合。

　　记者了解到，在该商圈内，最早开始发展餐饮的地块是猎人坊，与天德广场仅一涌相隔，从2011年8月正式试业。如今9年过去，猎人坊始终处于冷清状态美食一条街主题游戏，尽然进驻的商家不少，但流动性极高，有些餐厅开业不足半年便撤出，不少商铺也在短时间内转手。如今，依然有些商铺大门紧闭，一片人去楼空的尴尬景象，整体而言难以形成良好的餐饮氛围。如今天德广场的兴起，是否有为猎人坊提供助力？为此记者采访了几位于猎人坊经营的商户，得到的答案是否定的。

　　记者走访发现，尽然只一涌相隔，距离极近，但天德广场灯火通明，而猎人坊则显得十分黯淡，记者采访了其中一位商家，他抱怨指出，这里并没有像其他商圈一样经常举办推广活动我的家乡有很多美食、文化活动美食一条街主题游戏，并没有主动进行一些推广与吸引人流的操作，所以大部分时间都少人前来。而与此同时，天德广场正在回应夜间经济的号召，举办露天市集，现场有小吃摊、美食车、表演与音乐舞台，吸引了不同年龄圈层的民众，显得十分热闹。

　　而另一位商户则指出，猎人坊自从禁止外摆后，也令生意深受打击，过去这里的餐厅能沿着江涌边外摆，晚上景色与氛围都不错，但如今已不复再，仅是一涌之隔，天德广场靠着外摆更加热闹，而猎人坊的餐饮只能默默在店内经营。

　　从商户构成上，猎人坊也与早期的规划相距甚远，目前约有5间餐饮品牌，其中只有御膳汤品、神隐酒场是区域内经营时间较长的，其余的都较为年轻，暂未形成辨识度，而区域内商铺有中医馆、美容院、宠物店、健身馆等，并不是能带动人流的商户，总体而言，缺乏一条商业街应有的特色，即便旁边的天德广场有充足的人流，也不具备吸引力带动人流的扩张。