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　　吕长明牛肉是安徽省阜阳市界首市的。牛肉是人们喜欢的肉食之一，界首市吕长明清真食物出格是清真五香牛肉系吕家家传，已有百年汗青。

　　店集芹菜产于阜阳市店集行政村清代年间，慈禧太后闻之，传旨纳贡，品味后拍案叫绝，今后店集芹菜名声远传，年年纳贡。不只本地人视为珍品，并且行人途经必到店集买些作为捐赠亲朋的礼物。六. 安徽省 阜阳 界首 沙河特曲

　　民族文娱体育举动丰硕。除传统的射弩外阜阳名小吃美食保举，另有效于强体健身、节庆举动时角逐和演出的打球、爬竹竿、过溜索、射粑粑、射鸡蛋、摔交、荡秋千、斗膝、压翘翘板等。

　　界首市吕长明清线年曾在“第三届中国农业展览会”参展，98年5月注册为“吕长明”商标。99年被“中国食物产业协会”评比为“天下食物行业质量信得过单元”，并荣获“质量兴国”奖。2001年正式注册为界首市吕长明清线年在本市东城经济开辟区兴修厂房，占空中积达4000多平方米，同年具有员工达80多人，年利税总额为350多万元，04年被中国工商总局评为“质量诺言跟踪产物”，至2005年员工已达120多人，年创利税700多万元，并在同期被评为“阜阳市农业财产化龙头企业”，2006年得到“天下产业产物消费答应证”和“阜阳市出名商标”。

　　2010年，国度大型一档出名企业万事利团体胜利控股沙河酒业，为沙河酒业的开展供给了坚固的本钱后台，处所当局也将沙河酒业作为都会品牌的主要构成部门予以搀扶；同时在掌舵人姜杰总司理的指导下，实施沙河品牌标识片面晋级、延聘台湾歌星姜育恒出任沙河品牌形象代言人、完成产物构造的优化调解、建立沙河王奇迹部、沙河特曲奇迹部和沙河封坛年份酒奇迹部的计谋步伐，强化资本高效设置，鞭策公司由低端向中高端有序开展。

　　花村是普米族聚居大村，汗青长久，传统农业、糊口风俗和民族文明传承较好，有一批传承人，并有必然影响力和出名度。

　　米粉，是指以大米为质料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米成品，而不是词义上了解的以大米为质料以研磨制成的粉状物料阜阳十大美食排名。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不容易断，配以各类菜码或汤料停止汤煮或干炒，爽滑入味，深受广阔消耗者（特别北方消耗者）的喜欢。米粉种类浩瀚，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的消费工艺大同小异，通常是：大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 枯燥 — 包装 — 废品。

　　沙河特曲是安徽省阜阳市界首市的。沙河特曲凝集了沙河酒业５０多年的酿酒工艺，是上乘的酒中佳品，酒质色香通明，窖香浓重，绵甜爽口，回味悠久阜阳十大美食排名，属于浓香型白酒的典范代表。

　　该村地处碧罗雪山要地，依山而建，海拔1890米，丛林笼盖率98%。4条小河在村尾集合后冲出峡口，四周有两条瀑布、两个温泉，生态情况极佳。这里是通往维西县、贡山县的交通要道，翻越碧罗雪山走10小时便可到维西县。该村傈僳族在清末从维西县迁来，民居修建与村子格式传统风采保留较好，建房中择地、选材、建房、进房等历程不断持续传统方法，在各种傈僳族传统民居修建中，传统竹木构造“千脚落地”茅草顶房占62%，传统竹木构造“千脚落地”石棉瓦顶房占22%，砖木构造房占16%。古当村如今仍旧保存传统纺织和榨漆油工艺，是农耕、收罗等生存方法的弥补。

　　村寨地处“三江并流”天然庇护区要地的高寒山区，依山傍水，四周有罗古箐、大羊场等出名天然景区，丛林笼盖率达85%以上，天然生态情况优良。民居修建中井干式木楞房占82%，连结了普米族传统的修建情势，村寨格式连结传统风采。箐花村汗青长久，传统农牧业、打扮衣饰、饮食、官方歌舞、麻毛纺织工艺等保留状况优良，文明传承人在本地具有较大影响力。该地区传统村规民约与新的村规民约相分离，对村寨一样平常消费、糊口，配合起着办理束缚感化。

　　大众文学在傈僳族传统文明中有偏重要职位，古当村传播着丰硕的神话故事、童谣、诗歌、谚语、传说等，如《孤儿找龙女》、《山公搓麻线》、《兔子与狐狸的故事》、《刮木毕斗鬼的故事》、《狗食太阳》等。

　　安徽沙河酒业有限公司位于安徽界首市，注书籍钱6600万元；建立于1949年，是在沙河酒厂的根底上开展起来的，作为中国东方酿酒基地，今朝具有占地1000余亩的大型酿酒生态园，13000多条老窖池，50多个大型储酒罐，储蓄有4000多千升10年以上优良原酒，现有酒库华夏酒最低年份也有着7年长久的光阴，企业年消费才能可达20多万千升。

　　普米族信仰天然神灵，祭奠举动较频仍，次要有祭六合、祭龙潭、祭山神、祭铁三脚、祭先人、祭中柱等。次要传统节日为吾时节，要举办打枪、射弩角逐。每逢节日、婚庆和严重祭奠举动，本村人及周边亲朋会萃在一同，唱古歌、跳跳舞“搓蹉”。

　　箐花村位于怒江傈僳族自治州兰坪白族普米族自治县西北面，全村334户，1595人，由5 个天然村构成。人均支出748元，人均有粮389千克（2003年）。

　　特征工艺次要有皮成品及毛成品。皮成品次要指羊皮披风，多用于省亲探友、婚丧年节时穿用，有粉饰、御寒和作为女人妆奁等服从。毛成品颠末各道加工工序后即构成毛料，按照差别需求别离建造氆氇、毡、帽、鞋等。

　　樱桃不只果实素净动听，并且滋味甘美，养分丰硕。大鹰嘴，别名“大鹰紫甘桃”，是太和 樱桃的次要种植种类。其光彩紫红，果实为心脏形，单果重一点七克，果肉淡黄，肉厚汁多， 滋味甜香，果汁内含可溶性固形物为22.2%。此果于四月尾成熟，是优秀生食物种。二鹰红 仙桃，别名“二鹰嘴”，也是太和樱桃中的优秀种类。此种类光彩鲜红，形似心脏，单果重 一点二克，于四月尾成熟阜阳名小吃美食保举，肉厚色黄白，汁液较多，滋味甜酸，含可溶性固形物为21%，是生食中熟种类。金红樱桃又是太和樱桃中一个著名的种类。这个种类具有顺应性强，产量高， 光彩艳丽，汁液较少，含糖量高的特性，宜于加工干果。

　　据化验阐发测定：每百克樱桃果肉中含卵白质1。2克，糖8克，维生素12毫克，磷3。1 毫克，铁5、9毫克。 樱桃味甘、平、涩，药用代价也比力高，据《名医别录》纪录，樱桃的根、枝、叶、核、鲜果皆可入药，有润中、益脾之成效.

　　箐花普米族妇女衣饰持重素净，美妙风雅。穿夏布大襟衣，着毛线长裙，背披羊皮，胸前佩带银链。各个年齿段的穿戴有所差别，喜用广大的红、绿、蓝、黄等各颜色带束腰，手戴镯圈和戒指，耳戴银环或玉坠，用五花八门的串珠作头饰和项链。包大头帕，喜用牦牛尾及丝线编入发辫中，盘于头顶，以发辫粗大为美。女子普通穿对襟夏布衣，着广大长裤，披羊皮领褂，左衽像藏族穿着。富有人家的女子穿氆氇和毛质大衣，膝下用布或毛毡裹腿，有的穿便宜的半筒猪皮、牛皮鞋。

　　鲖鱼：古之贡品，盛产于鲖城护城河而得名，鳞片金黄阜阳十大美食排名，鳍尾鲜红，状如鲤鱼，体形美妙。其肉成蒜瓣型，肉质细嫩，滋味鲜美。鲖鱼有养胎、健胃、消肿、止泻之成效，为鱼类之佳品。从古到今，远近客人都以品味鲖鱼为快。相传清代康熙天子吃了鲖鱼煮鲖蒜，治愈了多年的胃病。关于鲖鱼阜阳名小吃美食保举，有一段斑斓的传说，好久从前，鲖城一带亢旱无雨，沟干河枯，庄稼颗粒无收，苍生糊口困难，在城河河底搭台唱戏，叩首求雨。一日，来一黄袍道人，口中念叨：“地河通天，只需心坚。”苍生齐跪在地，求其祈雨。黄袍道人来到河底，掘土见水，掬水进口，朝空中一喷，登时乌云翻腾，电闪雷鸣，大雨滂沱，很快沟满河平。人们鸦雀无声阜阳名小吃美食保举，在雨中狂欢劲舞。顷刻，云开雾散，雨过晴和。寻觅那道人，只见一条金光闪闪的巨龙，从城河腾云而去。苍生都以为老道是巨龙所化，遂对空叩拜，那金龙回顾俯视，巨身一抖，几片金鳞落入河中。今后，古鲖阳城河便有了满身金黄的鲖鱼。如今临泉县鲖城镇的鲖鱼已在上世纪五六十年月绝种。其奇异传说在乡里传播许多，惟有鲖蒜栽种至今。

　　普米族无笔墨，大众文学为口头传承，村民们在消费劳动过程当中互订交流，或在早晨围坐火塘，听白叟报告或演唱，更多的则是在新居完工、求亲成婚、节日庆典、丧葬、祭奠等场所停止报告演唱。比年，普米族传播较广的大众文学被翻译成华文，收录于《兰坪大众文学全集》、《普米族故事集成》、《普米族歌谣集成》、《兰坪官方故事集成》、《兰坪歌谣集成》等出书物中。

　　在中国北方因为盛产稻米，比力盛行，北方人风俗吃米饭，比照较干的食物难以下咽，因而米粉普通都是做成汤面。 北方各地的米粉服法和作料配制也都不不异。

　　普米族民歌多为前人传下的传统曲目，即兴创作较少。在情势上比力自在，不受格律限定。内容丰硕，情势多样，婚俗类次要有求亲歌、迎客调、接亲歌、拦门歌、果碟调、聚谈调、顶梁柱调等；情歌次要有“铁打链环扣平生”、“除非秤砣水面漂”等；祭奠类民歌次要有祭三脚调、拜龙调、祭中柱等；丧礼中次要演唱指路歌；传统古歌类次要有吉典、马鹿调、拂晓调、巴扎贤赞等。曲调多用五声音阶，旋律与腔调亲密相干，朗读性与歌颂性严密分离，旋律朴实清爽，漂亮流利。部门民歌音域较宽，可到达或靠近两个八度。节拍安稳均匀，是非交织，明快乐跃。歌词通常是奇数，3、5、7、九个音节不等。

　　傈僳族衣饰俭朴风雅，做工精密。女装以红、红色为主色彩，上衣为无袖右衽衫，下穿手工纺织的夏布裙，裙边粉饰蓝红线条或花边。左肩斜挎用贝壳串成的长链“拉奔”和红白相间的串珠，胸前配挂多根串珠为胸饰，在“拉奔”和串珠下方结数个毛线球，艳丽美妙。传统男装以黑、白为基调，穿及膝红色长衫，外罩黑褂子，型似喜鹊，称为“喜鹊服”。如今多在领口、袖口和衣衿等显眼处镶花边。成年女子遍及配“怒刀”、带弩弓、背兽皮箭包，勇敢慓悍之气尽显。妇女头戴用红、红色串珠和贝壳建造的珠珠帽Zone“哦勒”，女子戴1尺高的布帽子，右侧挂一块红布飘带作粉饰。

　　四弦是普米族官方乐器，也是四弦舞的次要伴吹打器。曲目较多，除舞步的12调外，另有部门陈腐的曲目，如四弦母调、雀上树等。四弦弹奏不受性别和年齿限定，在普米族地域传承和庇护状况优良。“搓蹉”舞传播普遍，大众根底好，是节庆场所的次要官方舞，用羊皮、木碗、木筷、夹板为伴奏，领舞者右手拍击羊皮，伴舞者左手持碗，右手用数双筷子敲击，夹板系在舞者腰间，阁下撞胯时收回声响。

　　古当村傈僳族传统文明庇护区位于怒江傈僳族自治州福贡县马吉乡，古当行政村共有农户306户，1142人，此中村处事处周边5个天然村共178户，646人。人均支出580元（2004年）。古当村是出名的傈僳族衣饰和歌舞之乡，素有“美男村”的称赞。

　　傈僳族民歌内容丰硕，情势多样。在本地传播的民歌有情歌“优叶”、叙事歌“木刮”、童谣“然尼斗石”、迎亲调“吃知斗俄”、哀歌“阿双吉俄”、挽歌“诗俄斗俄”等。官方乐器有弹拨乐器“其奔”、短笛“笛哩图”、竹笛、三片口弦、单片口弦、木叶等。傈僳族官方跳舞称为“千俄千”，品种较多，有消费舞、歉收舞、婚礼舞、模仿植物行动舞、织布舞、洗麻舞等，多为个人舞，或成排，或围圈，脚步有进有退，按照音乐节拍的变革有纪律地变革。

　　传统节日阔时节，即傈僳族的新年节，节期为每一年12月20日。如今，阔时节曾经成为怒江州的法定节日阜阳十大美食排名。每一年阔时节时，全村人会萃在村公所停止各类举动，唱歌舞蹈，吹吹打器，欢庆节日。

　　傈僳族丰硕多彩的传统文明在古当村多有保留。按照玉轮圆缺推定季节，摆设消费。有本人传统的官方医药。村里有路不拾遗、夜不闭户的优秀传统。

　　中国樱桃出名种类有江苏南京的垂丝樱桃，浙江诸暨的短柄樱桃，山东泰安的泰山樱桃，安徽太和的太和樱桃。此中尤以安徽的太和樱桃最出名。

　　沙河酒厂同茅台、五粮液等老牌名酒企业一样在1949年从前，不断以公营槽坊的情势存在。1949年界首束缚，当局充公私立糟坊实施白酒国营；1950年末，兼并分离的糟坊筹建酒厂，沙河名声开端兴起。1951年末，沙河酒厂收归省产业厅统领，成为直辖于安徽省当局的少数省属重点企业之一。1996年贩卖支出超越8亿元群众币，上缴利税打破1亿元群众币，跻身“中国500家最好经济效益产业企业”之列，产物脱销安徽、江苏、河南等20多个省市，成为安徽省内仅次于古井团体的白酒企业。 中国酒界泰斗、出名白酒专家、中国食物发酵产业研讨所首任所长秦含章传授考查沙河酒业时曾写下“安徽多名酒，沙河独成王”的赞赏之句。2007年11月，中国出名白酒专家曾祖训、胡永松到临酒厂观光，品鉴沙河琼浆，对沙河特曲新产物赐与了高度的歌颂。2008年，沙河品牌被国度认定为“中国驰誉商标”。