阜阳的名小吃阜阳当地特色美食2023/7/11阜阳美食排行榜

　　阜阳的枕头馍汗青长久，积厚流光

　　阜阳的枕头馍汗青长久，积厚流光。相传南宋初年“顺昌之战”（阜阳古时又称顺昌），正值新麦退场，一来为了焦土政策，二来为了撑持宋军抗金阜阳本地特征美食，顺昌府苍生利用新麦做成大馍带入城内阜阳的名小吃，宋军每人发一个阜阳本地特征美食，饿时削一片果腹，困时枕头而卧，因而又称枕头馍。

　　枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍，是阜阳颇具特征的传统小吃阜阳的名小吃。每一个重约2-6斤，可谓馍中之王阜阳的名小吃。其做工甚细，先选用精密白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣明净，层层相包。吃在口中，香酥柔润阜阳本地特征美食，虽干不燥阜阳的名小吃，耐嚼而又坚实。存很多天之久阜阳的名小吃阜阳本地特征美食，不霉不硬，实为游览食用佳品。

　　因为枕头馍的质料是面粉和水，其次要身分为碳水化合物，是人体弥补能量的根底食品，是一款老小咸宜的汉族小吃。