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  蒙城西南,距城四十五华里的曹街子,村落四周四周,约百亩地上,盛产萝卜,远近著名,家喻户晓阜阳美食是甚么。开国前,乡土课本亦有纪录:“曹街子萝卜,坛城的白菜……”。故此,曹街子萝卜,远销南京、蚌埠、淮南、界首;近销蒙城、涡阳、利辛、凤台等地。凡来往颠末曹街子的客商行人,老是要买些带归去,有的人还特地来此地购置。

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  鲖蒜盛产于临泉县鲖城集西头火星街一带,现代鲖城又一贡品。鲖蒜九叶,别名九叶云香草。紫红皮、小四瓣,蒜头呈扁圆状,似狗牙。捣碎后汤如米汁,滋味鲜美,辛辣实足,养分代价也颇高。鲖蒜蒜汁能够连兑三次水而辛辣照旧,享有“鲖城蒜辣掉蛋,两口儿难吃一头半”之佳誉。鲖蒜另有一个特性,就是不“死蒜”,晚上调制的蒜汁,到早晨仍味鲜如初,没有臭味。鲖蒜可作药用,有治痈疽,解百毒、止痛苦悲伤之成效。患红白痢疾者阜阳必买十大特产,只需两三头鲖蒜放在火里烧熟,迟早吃下,两天既愈。常吃鲖蒜,能增食欲、强体质、治病疮。大众有“吃鲖蒜,疮不见”之说法阜阳必买十大特产。据传,东汉明帝封其表弟阴庆为鲖阳候,阴庆将鲖阳城的鲖鱼煮鲖蒜纳贡明帝,明帝食后,对其香辣共济、味鲜适口大加赞扬。自此鲖鱼、鲖蒜为每一年纳贡之珍品。

  特征脆卤肉以猪五花肉为主料,以生粉,糯米粉,澄面,鸡粉,味精,白腐乳,红方腐乳,白糖为辅料建造而成。其烹调步调是先将五花肉切成12厘米长,5厘米宽的厚片,入流水冲去血水,用毛巾吸干水份阜阳必买十大特产,将生粉、糯米粉、鸡粉、味精、澄面、白腐乳、红方腐乳、白糖、米酒和匀与五花肉片拌匀,然后将五花肉晾在透风处至干,最初将晾好的肉片入四成热的油中炸熟,捞出控净油,与香葱段、黄瓜条、香椿芽、面饼同食。其特性是香脆适口,肥而不腻。

  曹街子共有一百二十多户人家,曹姓占多数,庄中心有一条工具街道,约两千多口人,险些家家都有萝卜消费场地,亩儿八分不等,多数靠萝卜消费,增长经济支出。由于不管巨细集镇市场,一传闻是曹街子萝卜,极好出卖。曹街子萝卜色彩有两种,即:青、红两种。萝卜的外形亦是两种:一种是圆形,发展在土层上面,显得又大又圆,叫“大顶红”;一种是长形,发展在土层上面,乍看之下,似小而实大,又叫“贼不偷”。这两品种型的萝卜,最大的可长到二至三千克,普通的一千克以上。每到秋末冬初,播种时节,非常喜人。五. 安徽省 阜阳 颍上 颍上柳编

  面塑,俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。汉族官方传统艺术之一,以糯米面为主料,调成差别颜色,用手和简朴东西,塑造各类绘声绘色的形象。旧社会的面塑艺人“只为营生故,含泪走四方”,挑担提盒,走乡串镇,做于陌头,深受大众喜欢,但他们的作品却被视为一种小玩艺儿,是不克不及登上风雅之堂的。现在,面塑艺术作为贵重的非物资文明遗产遭到正视,小玩艺儿也走入了艺术殿堂。捏面艺人,按照所需顺手取材,在手中几经捏、搓、揉、掀,用小竹刀乖巧所在、切、刻、划、塑成身、手、头面,披上发饰和衣裳,须臾之间,绘声绘色的艺术形象便出手而成。

  曹集河鲜是安徽省阜阳市阜南县曹集镇的特征美食。蚬子是阜南县曹集镇的名吃,被誉为“淮河鲍鱼”, 为曹集以致阜南的一张手刺。

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  曹集地处淮河干流流域,因天文地位特别孕育了丰硕的淡水产物阜阳必买十大特产,并构成共同的饮食文明,特别以曹集“蚬子”,“河鲜”“淮河鱼”最为著名,河鲜时节,吸收大批外埠旅客品“鲜”,垂钓,参观。逐渐改变为周边各县市的“厨房”,“后花圃”。逐渐生长为河鲜之都,休闲参观乐土。

  蚬子是阜南县曹集镇的名吃,被誉为“淮河鲍鱼”, 为曹集以致阜南的一张手刺。蚬子,属蛤蜊科双壳类软体植物。壳形卵圆,长寸余阜阳美食是甚么,壳色淡褐,稍有轮纹,内红色,栖浅沙中,壳卵圆形、三角形或长卵形,两壳相称,肉可食,味鲜美。听本地人说:惊蛰当前,腐败从前是吃蚬子的最好时分,此时的蚬子肉肥、嫩美。

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