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  据引见,糕粑次要是由上好的糯米、籼米、芝麻制成阜阳特征美食引见,先把糯米粉和籼米粉按必然比例搅拌平均好,用筛子筛细,再参加适当的净水阜阳特征美食引见,边加水边搅拌,将米粉拌成小颗粒状便可阜阳特征美食排行榜。然后再掏出蒸笼,在蒸笼布上先铺一层稍厚的米粉阜阳特征美食排行榜阜阳特征美食排行榜,撒一层芝麻粉,再加上一层米粉,用刀将糕粑划成菱形或正方形,最初用大火蒸40分钟阁下,香馥馥的糕粑就出笼了。

  春节邻近,在安徽省安庆市岳西县店前镇司空村,村民蒋凌云正在建造本地特征美食——糕粑。糕粑是岳西县西南片山区的传统特征美食阜阳特征美食引见,因“糕”音同“高”,以是糕粑又有“步步高升”的美妙寄意。糕粑苦涩适口,蓬坚实糯阜阳特征美食排行榜,备受白叟和孩子们喜欢。

  店前镇地处大别山要地,皖鄂两省接壤阜阳特征美食排行榜,共同的天文地位,构成了独具特征的饮食文明,让店前成为远近著名的美食之乡。手工挂面、豆粑、米糖、麻球、霜果等传统食物更是春节的必备年货,不只在本地十分脱销阜阳特征美食引见,并且还经由过程电商平台走进了天下各大都会消耗者的餐桌,香飘四方。(王云志)

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  • 编辑:孙蓉
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