阜阳美食舌尖阜阳当地特色美食2023年9月22日

　　《清炖南湾鱼头》，就是如许一道因爱而生，食之味美，品之情长的美食

　　《清炖南湾鱼头》，就是如许一道因爱而生，食之味美，品之情长的美食。（滥觞：信阳市文明广电和旅游局）

　　南湾湖，以岛屿密布为奇阜阳本地特征美食，以水域浩渺为美，远可望青山巍巍，近可观秀水深藏。湖中盛产南湾鱼，是信阳人天然天成的美食。它不只成绩了水的诗意，更依靠着这方水土的人一番长恒久久的好意。

　　百年倏但是逝，师长教师的先人在南湾湖边开设农家宴，用南湾湖的鱼，取南湾湖的水，袭祖先的做法阜阳本地特征美食，做起了“清炖南湾鱼头汤”，并向客人报告后代美妙的恋爱故事，吸收了浩瀚门客慕名而来阜阳美食舌尖。今后，“清炖南湾鱼头”名扬全国，成了信阳最具特征的美食之一。

　　师长教师的才思和仁慈令冯家蜜斯心生恋慕阜阳美食舌尖，以致相思成疾阜阳本地特征美食。师长教师也早已对冯蜜斯爱慕已久，便经常悉心熬制鱼头汤送给冯蜜斯。汤润脾胃，情医心结，一来二往，鱼水情深，有恋人终成了家属。

　　相传阜阳美食舌尖，清代期间，南湖之畔座落着一个斑斓的村落名叫冯家庄，乡村依山傍水，光景如画，村民质朴勤奋，尊师重教。无法，村中只要冯家大户设有私塾，贫困人家的孩子常常来窗外旁听，师长教师心善，厚此薄彼。为表谢意，孩子们经常在湖中捕些鱼虾贡献师长教师。师长教师不忍独享，留下鱼头，把好吃的鱼肉做好给孩子分食。

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