阜阳历史文化简介安徽阜阳特色菜阜阳饮食文化

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　　金种子酒业一样不忘回馈社会，十几载年龄，已累计捐赠财物超越三亿元。此次开窖节时期，金种子酒业更是经心筹谋了一系列丰硕多彩的举动，让市民们在品尝琼浆的同时安徽阜阳特征菜，也能感遭到阜阳深沉的文明秘闻和时期肉体。别的，跟着下半年“满城馥香，宴请八方”万人共饮馥合香举动的逐渐促进，金种子馥合香在通报本身品牌共同魅力的同时，也不竭报告着金种子酒与颍州酒文明的深沉秘闻与灿烂汗青。

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　　“明天是我第一次来到阜阳，来到此地安徽阜阳特征菜，我才从中真正理解，为什么欧阳修会挑选在此地终老，这里不单单是别人生宦途的驿站，更是他平生心灵的归宿。”在当天近6万人眼前，戴建业密意说道。

　　“朅来湖上饮琼浆，醉后剧谈犹剧烈”。苏轼的这句诗，不只描画了他在颍州西湖与欧阳修共饮琼浆的情形，更展示了他那畏首畏尾、潇洒自由的性情。戴建业引见道，纵观苏轼的平生，不管是激情万丈的壮志抒情，仍是细致温婉的离愁别绪，都能在他的酒诗中找到踪影。他的传世词作中，有九十多首写到“酒”阜阳饮食文明，此中就不乏在颍州任职时期创作的佳作。

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　　9月14日，第五届金种子馥合香开窖节暨建厂75周年庆典上，广东外语外贸大学首席专家、传授戴建业的致辞，如统一股清泉，津润了每名听众的内心。他以其深沉的学术功底和灵敏的文明洞察力，将中国汗青文明的肉体与阜阳的文明秘闻、金种子馥合香的共同神韵奇妙地交融在一同，为我们显现了一幅逾越时空的文明长卷。

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　　不管是温和型白酒创始者，仍是馥合香型白酒界说者，金种子一直以自我反动的肉体，不竭新陈代谢。而金种子馥合香的降生，恰是金种子在白酒新质消费力探究过程中的主要里程碑，其在承袭传统酿酒手艺的根底上，接纳三曲共酵、六粮酿造，并“以窖底浓香增酒体的绵甜醇厚、以窖顶酱香提酒体的细致文雅、以窖中芝麻香富酒体的芬芳回味”三香共融，酿就典范馥合香气势派头。其质料复合性、曲类菌种多样性、工艺流程庞大性、香味身分丰硕性，培养了馥合香的差同化品格劣势。

　　“阜阳在北宋期间，就是其时汴京的后花圃。”戴建业认真说到安徽阜阳特征菜，昔时的阜阳，和北宋的国度一样，到达了中华民族文明的昌盛期间，出现出欧阳修、苏东坡、曾巩、晏殊、黄庭坚安徽阜阳特征菜、王安石、司马光等文学史上的丰碑人物。特别是苏轼与欧阳修，这对师徒之间的深沉友情，和他们与阜阳、与酒的不解之缘，更是成了后代歌颂的美谈。

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　　“古来圣贤皆孤单阜阳饮食文明，唯有饮者留其名”。正如戴建业所言，前人虽已远去，但那种高视阔步的傲兀狂放和出人意料的设想夸大，却永久留在了我们的心中。金种子馥合香，也将好像阜阳的诗酒文明普通阜阳饮食文明，永久雕刻在人们的心中，成绩永久的典范。

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　　而欧阳修，作为“酒徒”，他的糊口布满了雅趣，琴棋字画诗酒花茶，无一不精。别的，他更是自动挑选来颍州为官，以至在熙宁四年(1072年)，以太子少师、观文殿学士致仕后，欧阳修没有挑选退隐故乡江西庐陵，而是挑选颍州为终老之地，可见其关于阜阳这座都会的钟爱水平。

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　　这类对故乡的密意厚谊，与金种子馥合香所承载的故乡情怀不约而合。作为阜阳唯逐个家上市国企，金种子不只承载着这座都会的汗青与文明，更以其共同的酿造工艺和杰出的品格，博得了阜阳群众的分歧承认。建厂于1949年的阜阳县酒厂，颠末75年艰辛斗争，曾经生长为天下出名酿酒企业、“徽酒”四朵金花之一。