阜阳历史典故阜阳饮食文化传统文化及风俗

　　它是姜子牙、甘罗传统文明及民俗、管仲、鲍叔牙、吕蒙、刘福通等盘算家们的故乡，欧阳修、苏轼、晏殊等大文豪也曾在此为官，阜阳是一个培养英雄的

　　它是姜子牙、甘罗传统文明及民俗、管仲、鲍叔牙、吕蒙、刘福通等盘算家们的故乡，欧阳修、苏轼、晏殊等大文豪也曾在此为官，阜阳是一个培养英雄的。

　　时至昔日，遍及各大都会的大巨细小的太和板面、安徽板面，确的确实的让太和板面的名望名扬四海，浩瀚的板面徒弟都是功不成没！

　　共同的天文地位培养了阜阳的繁荣富强，但也因而让其成了兵家的必争之地传统文明及民俗。古时阜阳战事连连，硝烟不竭，战役的浸礼，给阜阳留下了兵马文明的烙印。

　　一方水土，成绩了一方美食，让一座都会变得有滋有味。阜阳美食，积厚流光，弥足贵重。不管是您是渐渐走过这座都会，仍是在这短停息留，不经意的一顿餐饮传统文明及民俗，就曾经把阜阳的滋味深深地刻在了性命的印记中。与阜阳相约，与美食相恋，爱在阜阳，情有独钟！

　　跟着工夫的变化，现在的太和板面遍及各地，出门在外运营板面馆的太和当地老乡，都打着太和板面的灯号运营面馆，外埠面馆徒弟更多的是挂着安徽板面的灯号。

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　　在这里降生了很多甘旨面食，好比筋道的格拉条，像极了阜阳人的豪干脆情，鲜美的粉鸡，又流露出本地人的精致细致......奇光异彩的甘旨好菜，给人们带来了舌尖上无尽的欣喜和享用。

　　太和板面即太和羊肉板面，是安徽北部地域面食的一面旗号。相传太和板面源于三国期间。桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州（今安徽阜阳），张飞吃面总嫌太软、不筋斗、油腻有趣；厨师屡次揣摩，面颠末上百次的试和面胜利了传统文明及民俗。

　　2015年5月阜阳饮食文明，太和县第四批县级非物资文明遗产名录宣布，太和羊肉板面建造武艺等被列入第四批县级非物资文明遗产名录。

　　作为一座有着长久汗青的都会，阜阳饮食文明丰硕多彩而又极具处所特征。南北兼而有之的天文劣势，天气平和，雨量适中，面食是其饮食文明的主要部门。

　　0$阜阳汗青文明长久，古时被称为汝阴阜阳饮食文明、顺昌、颍州，自古现在，它即是一小我私家文聚集、斑斓富裕的处所。$

　　阜阳汗青文明长久，古时被称为汝阴、顺昌阜阳饮食文明、颍州，自古现在，它即是一小我私家文聚集、斑斓富裕的处所阜阳饮食文明。

　　然后张飞对厨师又指明要用羊肉做汤为料，厨师心血来潮，增加近十多种能食用的药材和羊肉一同为张飞做面，张飞吃后顿感适口。以后安徽板面便在颖（阜阳）、宛（南阳）、襄（襄樊）广为盛行。太和板面好像其他面食，也是阅历各种面食演化而来，让其更合适本地苍生的口胃，历经精益求精，才有昔日太和板面这类甘旨面食的问世。

　　谈到板面，不管是在几十年前仍是如今。来到太和这个不太大的县城传统文明及民俗，每一个街道角落都能见到羊肉板面馆字样的面馆，深深的融入平常老苍生的每日三餐当中，实惠的价钱，不相上下的甘旨，让羊肉板面耐久不衰。

　　阜阳人爱吃传统文明及民俗、会吃、喜吃、能吃，培养了阜阳独占的南北兼容的饮食文明。咸也行，淡也行，辣也行，甜也行，炸也可，煎也可，煮也可，炖也可任你工具南冬风，我自笑纳肚腹中。

　　俗语说：不到长城非豪杰，不吃板面最遗憾！板面在我们阜阳老苍生心中职位但是逐步降低。除格拉条之外，主食还当属它了，明天我们聊一聊太和板面。