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　　以蚌埠阜阳人材信息网、宿县、阜阳等处所风味构成的沿淮菜，咸中带辣，汤汁口重色浓，习用香菜佐味和配色。最著名确当属“符离集烧鸡”和“奶汁肥王鱼”了。

　　安徽出名的风味菜点有：萧县羊肉，有为板鸭，毛峰熏鲥鱼，符离集烧鸡阜阳人材网官网、石耳炖鸡、方腊鱼、咖喱蚌肉阜阳人材网官网、云雾肉、荠菜圆子阜阳人材网官网、耿福兴酥烧饼阜阳人材网官网、绿豆煎饼、胡蝶面、太和板面阜阳人材网官网阜阳人材网官网阜阳人材信息网、阜阳格拉条、定远卤老鹅等。（综合百度、去哪儿网）

　　皖南徽菜是安徽菜系的次要代表，徽菜向以烹制粗茶淡饭而著称。它的特性是常以火腿佐味阜阳人材信息网，冰糖提鲜，善于烧、炖，讲求火工。“红烧头尾”、“红烧划水”、“腌鲜桂鱼”等均为脍炙生齿的传统名菜。关于安徽省简介交通攻略必游景点民风举动美食保举，可点击检察~