阜阳美食“八大巨头” 若不服来辩

　　在这个吃货横行的时代，美食总能挑动世人的神经，有关美食的帖子、微博、微信等多为“发烫”状态。

　　在这个吃货横行的时代，美食总能挑动世人的神经，有关美食的帖子、微博、微信等多为“发烫”状态。

　　最近，网友对全国范围内的餐饮巨头进行盘点，评出九大餐饮巨头，沙县小吃、兰州拉面、云南过桥米线等名吃“上榜”。之后，各地网友纷纷对当地餐饮进行盘点，评出各省市的几大餐饮巨头，引发一轮轮口水战。

　　近日，阜阳网友也列出了阜阳餐饮“八大巨头”，并声称：不服来辩。网友列出的阜阳餐饮“八大巨头”为：格拉条、汤、地锅鸡、手撕拉面、太和羊肉板面、插花牛肉汤、田三卷馍、东关粉鸡。

　　“枕头馍、麻糊笑了。”“缺一个枕头馍！”“六好粉鸡不服，老县委麻糊不服。”对于上了这份“榜单”的阜阳美食，网友没有什么异议，但认为不够全面，纷纷列出自己认为应该上榜的阜阳小吃。

　　作为传统美食的阜阳小吃，具有酥脆、咸鲜、爽口的特色。在烹调上擅长于烧、炸、熘等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。百度百科“阜阳小吃”词条收录有四味元宵、汤、枕头馍、格拉条、棒棒鸡、卤猪蹄、地锅鸡、粉鸡、油茶、鸡汤豆腐脑、咸淡麻糊汤、六纺咸鸭蛋、卷馍、插花牛肉汤、馓子等15种阜阳小吃，有些与网友列出的相同，也有一些是市民经常食用的阜阳地方特色美食。