“新徽菜 名徽厨”黄山旅游·徽商故里打造阜阳餐饮文化新地标

　　徽商故里是安徽省黄山市国有控股上市公司——黄山旅游发展股份有限公司旗下的徽菜餐饮品牌，致力于以美食推广黄山旅游，以美食传播徽州文化。

　　目前，徽商故里已在北京、上海、天津、杭州、济南、合肥等地拓展了26家徽文化主题餐饮门店。宜商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐等。

　　启动仪式现场，黄山旅游发展股份有限公司党委、纪委裴斌在致辞中表示：徽商故里将会继续坚持“徽商的厨房、家乡的味道”的市场定位，坚守“以美食推广黄山旅游、以美食传播徽州文化”的初心使命，把握机遇，趁势而为，努力把徽商故里开向全国！

　　黄山旅游发展股份有限公司党委委员、高级副总裁，徽商故里集团执行董事汤石男宣读了安徽省烹饪协会发来的贺信。

　　信中提到，长期以来徽商故里集团坚持秉承徽州文化、弘扬工匠精神、振兴徽菜产业，为挖掘保护、传承弘扬中国徽菜饮食文化、培育徽菜人才队伍、推广徽州文化发挥了重要作用。相信徽商故里一定会越做越好、越做越大、越做越火。

　　仪式上，徽商故里获赠“安徽省级非物质文化遗产徽菜（群体单位）”“中国徽菜名店”等系列牌匾。

　　同时，现场还开展了中国醒狮点睛、采青、开业剪彩推杆、古典舞蹈表演等，活动现场精彩纷呈、热闹不已。

　　在启动仪式后，徽商故里阜阳店还开展了“黄山景区摄影作品展”、“黄山特产展销和徽州名小吃品鉴活动”，让更多阜阳人领略到黄山风景与徽州文化。

　　为深入贯彻落实习新时代中国特色社会主义思想和党中央的重大决策部署，实施“新徽菜·名徽厨”行动，徽商故里还与颍州区签订战略合作框架协议，进一步深化合作服务，更好地发挥徽菜名厨传、帮、带作用，为阜阳培养、输送更多优秀徽菜技能人才，努力将“新徽菜”打造成为代表皖南徽菜、沿江美食、皖中菜肴、皖北风味等安徽美食文化的特色“名片”。

　　徽商故里作为黄山旅游旗下徽菜品牌，以原汁原味的徽菜为主打，将传统徽菜与徽文化相结合，以美食匠心积淀历史文化，以传承发展打响徽菜品牌。以至不入徽州，却尽享徽州味！